市場(chǎng)監管總局近日發(fā)布2022年第三季度食品安全監督抽檢情況。2022年第三季度，全國市場(chǎng)監管部門(mén)堅持以問(wèn)題為導向，完成食品安全監督抽檢2189518批次，依據有關(guān)食品安全國家標準等進(jìn)行檢驗，發(fā)現不合格樣品64054批次，監督抽檢不合格率為2.93%，較2021年同期上升0.34個(gè)百分點(diǎn)。

　　從抽樣食品品種來(lái)看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類(lèi)食品，監督抽檢不合格率分別為0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期比，蔬菜制品、酒類(lèi)等25大類(lèi)食品抽檢不合格率有所降低，但食用農產(chǎn)品、餐飲食品等8大類(lèi)食品抽檢不合格率有所上升。

　　從檢出的不合格項目類(lèi)別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標30.82%，微生物污染22.22%，有機物污染問(wèn)題10.21%，超范圍超限量使用食品添加劑9.42%，獸藥殘留超標8.80%，重金屬等污染8.65%，質(zhì)量指標不達標8.28%。

　　針對監督抽檢發(fā)現的不合格樣品，市場(chǎng)監管部門(mén)已向社會(huì )公布監督抽檢結果，并督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，嚴格控制食品安全風(fēng)險，按有關(guān)規定進(jìn)行核查處置并公布信息。 （總臺央視記者 李晶晶）