【光明時(shí)評】

　　作者：陳慧女（武漢大學(xué)馬克思主義學(xué)院副教授）

　　近年來(lái)，上海市崇明區三星鎮依托崇明苦草這一本地特色草本植物做好“土特產(chǎn)”文章，通過(guò)強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，以全新姿態(tài)演繹都市現代農業(yè)的新時(shí)尚，帶動(dòng)上海曾經(jīng)的遠郊“窮村”蝶變?yōu)猷l村振興“樣板村”。“土特產(chǎn)”看似普通，卻是時(shí)下鄉村產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵一招。習近平總書(shū)記強調，各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”這3個(gè)字琢磨透。

　　在“特”上尋突破，立足鄉村稟賦，依托特色資源，就能選準鄉村振興突破口。首先，應當突出地域特點(diǎn)，在傳承并守護好已有的農業(yè)農村特色資源的同時(shí)，對標對表國家地理標志保護產(chǎn)品的相關(guān)要求，因地制宜以地方稀缺資源打造當地名片。除了立足鄉村特色稟賦，還需在自身“質(zhì)”上有特色，即“人無(wú)我有”“人有我優(yōu)”“人優(yōu)我特”，形成具有競爭優(yōu)勢的特色。需深入分析所面臨的國內外市場(chǎng)環(huán)境，充分利用現代化的技術(shù)條件和營(yíng)銷(xiāo)手段，注重開(kāi)發(fā)農業(yè)產(chǎn)品新功能和新價(jià)值。以苦草為例，舊時(shí)民間在炎夏以苦草的青枝嫩葉泡茶消暑解渴，但隨著(zhù)工業(yè)化的加快和生活方式的變遷，苦草漸漸成了菜地邊畦、河塘溝渠旁的野草。上海崇明就乘著(zhù)美妝市場(chǎng)“國潮風(fēng)”勢頭，充分利用苦草抗菌消炎功效，利用現代科技以崇明苦草提取物為原料推出護膚品，通過(guò)提高產(chǎn)品附加值的新路，打造苦草新品牌。

　　在“產(chǎn)”上見(jiàn)功夫，開(kāi)發(fā)鄉土資源，推動(dòng)鄉村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“產(chǎn)”講的是真正建成產(chǎn)業(yè)、形成集群，這首先需要確定專(zhuān)業(yè)化發(fā)展方向，特別是選擇和培植地區最具有優(yōu)勢的主導產(chǎn)品和支柱產(chǎn)業(yè)。聚焦主導產(chǎn)品的品質(zhì)改善推動(dòng)科技創(chuàng )新，重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)品加工、保鮮儲藏、運輸銷(xiāo)售等以延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條、增加產(chǎn)業(yè)附加值。改變過(guò)去單一追求農產(chǎn)品產(chǎn)量增加的做法，在產(chǎn)加銷(xiāo)、貿工農一體化經(jīng)營(yíng)方面形成一定規模，把農產(chǎn)品增值收益真正留在農村、留給農民。近年來(lái)，寧夏銀川市就立足傳統枸杞產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)枸杞精深加工產(chǎn)業(yè)鏈建設，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出10大類(lèi)60余種產(chǎn)品，甚至包括枸杞拉面、枸杞糕點(diǎn)、枸杞面膜、枸杞口紅等。隨著(zhù)枸杞產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，寧夏建立起了自主品牌30余個(gè)，綜合產(chǎn)值突破百億元大關(guān)，創(chuàng )造了大量固定工作崗位，為鄉村振興作出積極貢獻。小小的枸杞，已經(jīng)成為寧夏人的致富果，爆發(fā)出鄉村振興的大能量。

　　在“土”上做文章，融入鄉土文化，文化加持品牌賦能形成發(fā)展新優(yōu)勢。以前一提起土特產(chǎn)，很多人印象中會(huì )覺(jué)得土氣，然而這份“土氣”恰恰源自家鄉味道和集體記憶，“土”就土在深植農耕文明和鄉土文化。因此，在“土”上做文章，首先需要基于一方水土，深挖傳統文化、地方習俗、非遺文化，豐富其內涵，實(shí)現由“賣(mài)產(chǎn)品”向“賣(mài)風(fēng)景”“賣(mài)文化”的轉變。文化加持、品牌賦能開(kāi)發(fā)鄉土資源，打好“特色創(chuàng )意牌”，在更大范圍的消費者心中建立起更高的認知度和接受度。在生產(chǎn)技術(shù)和工藝、設備不斷精進(jìn)和升級，市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品比比皆是的當下，如果產(chǎn)品看上去太“土”太“沒(méi)有檔次”，即使質(zhì)量再好，也無(wú)法引起消費者的購買(mǎi)欲。“土特產(chǎn)”如果能夠巧妙融入當地的風(fēng)土人情，找到與之相契合的文化元素，通過(guò)文化加持、品牌賦能喚起與消費者之間的情感共鳴，讓產(chǎn)品因更加精致、時(shí)尚、有趣而“出圈”，方能真正打響品牌、打開(kāi)市場(chǎng)，在鄉村產(chǎn)業(yè)振興之路上越走越穩。

　　產(chǎn)業(yè)振興是新時(shí)代新征程鄉村振興的重中之重，把“土特產(chǎn)”做成時(shí)尚單品，是推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)振興的創(chuàng )新之路。其中的關(guān)鍵是“找對路子”“邁準步子”，把“土特產(chǎn)”這三個(gè)字琢磨透，做好“土特產(chǎn)”文章，以更多特色鮮明、業(yè)態(tài)多樣的鄉村產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農民增收致富，打造鄉村振興新引擎。

　　《光明日報》（2024年02月29日 02版）