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            從建筑開(kāi)始改變凋敝的古村落,年輕人們又回來(lái)了

            發(fā)布時(shí)間:2022-08-12 15:57:00來(lái)源: 新京報

              8月9日,經(jīng)歷了一場(chǎng)秋雨之后,夏日的炎熱稍減,京西群山中的村落里,愈發(fā)涼爽。盡管不是周末,但仍在暑假中的民宿主人韓永聰,也比平時(shí)更忙,訂房間的電話(huà)接連不斷,各個(gè)小院里的事務(wù)接連不斷。

              韓永聰的民宿,坐落在北京市門(mén)頭溝區齋堂鎮爨底下村,古村依山勢而建,彎彎曲曲的石板路,連通了一座座傳統四合院。青石為墻、灰瓦覆頂,每一座四合院都打掃得干干干凈,院子里掛著(zhù)燈籠、油紙傘等傳統手工藝品。年輕人們穿梭在一個(gè)個(gè)院落間,感受這個(gè)歷經(jīng)數百年卻又帶著(zhù)現代氣息的山村風(fēng)貌。

              從建筑開(kāi)始改變凋敝的古村落

              在北京,爨底下村無(wú)疑是最知名的村莊之一,這個(gè)擁有400多年歷史的明清古村落,早在上世紀90年代就開(kāi)始開(kāi)發(fā)旅游業(yè),并漸漸成為京郊熱門(mén)的景點(diǎn)之一。

              在爨底下出生、長(cháng)大的韓永聰告訴記者,爨底下最早的農家樂(lè ),在1993年就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了,也是在那以后,爨底下這個(gè)村莊開(kāi)始被山外的人們所知。這里的村民,也因此獲得了比其他村更高的收入。

              但旅游業(yè)的發(fā)展,并沒(méi)有真正改變這個(gè)村莊。和其他村莊一樣,年輕人一代代外出,只把這里當作一個(gè)假期才回來(lái)的“老家”。韓永聰也是出走的年輕人之一,在很長(cháng)時(shí)間里,一直在旅行社工作,走遍大江南北,見(jiàn)過(guò)許許多多的景區村莊,他總覺(jué)得,爨底下的旅游業(yè),無(wú)法真正支撐起一個(gè)繁榮振興的村莊。

              和爨底下相比,鄰村黃嶺西更加凋敝。出生于門(mén)頭溝城區的王帥,最初來(lái)到黃嶺西村時(shí),村里常住的只剩下幾十戶(hù),幾乎都是留守的老人和婦女,許多院落破敗不堪,甚至已經(jīng)不能住人。

              改變的契機從2017年開(kāi)始,當年,北京市發(fā)布《北京城市總體規劃(2016年-2035年)》,《規劃》提出,在門(mén)頭溝建設京西特色歷史文化旅游休閑區。隨后,門(mén)頭溝按照科學(xué)規劃、保護風(fēng)貌、傳承文脈、改善民生、有機更新、適度利用的原則,制定了一系列發(fā)展規劃和政策。

              而其中,幾乎遍布全區的古村落、古建筑,無(wú)疑是最重要的資源。韓永聰和王帥都看到了鄉村振興的機遇,在那一年,他們都到了村里,從村里數百年的建筑開(kāi)始,踏上了改變村莊的道路。

              活化古村落要靠祖祖輩輩生活在這里的人

              古村落如何真正利用起來(lái),對韓永聰和所有有志于進(jìn)行鄉村建設的人來(lái)說(shuō),都是一個(gè)挑戰。

              在回村之前,韓永聰看過(guò)很多南方的民宿,他想把村里的農家樂(lè )改造成高端的精品民宿,“當初得到了政府很大的幫助,但政府也給我們制定了底線(xiàn),修舊如舊,在保護中活化。”

              “老房子怎么改造,才能讓原來(lái)的呆板變得靈動(dòng)起來(lái),才能適應現代年輕人的習慣?”王帥說(shuō),許多房屋已經(jīng)很久沒(méi)人住了,光改造就是一個(gè)大工程。王帥最開(kāi)始租了七八個(gè)院子,用了20個(gè)月才改造完第一批,“比重蓋要麻煩得多,成本也更高。”

              解決保護和活化的問(wèn)題,不能僅靠設計師,王帥解釋?zhuān)糯迓溆凶约旱纳顐鹘y、歷史文化,而這些,恰恰是最好的資源。外來(lái)的設計師可以把房子設計得很漂亮,但很難真正把本地的特色融入進(jìn)去。

              “還是要靠自己,靠祖祖輩輩生活在這里的人們。”韓永聰說(shuō)。

              留守人口在家門(mén)口就業(yè)

              2018年10月1日,王帥在黃嶺西村的民宿開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。在爨底下,韓永聰的第一個(gè)民宿也開(kāi)張了。

              深山里的傳統古村落,數百年延續不斷的北方鄉村生活場(chǎng)景,吸引了許多游客,“節假日,幾乎一直是客滿(mǎn)的狀態(tài),非節假日的客流量,也比之前預計的多,尤其是這幾年,京郊旅游火熱,平常也能保持60%的上客率。”王帥說(shuō)。

              王帥的七八個(gè)院子,雇傭了十多個(gè)本村的居民,從事保潔、廚師、民宿管家等工作,每人每月收入在3000元到4000元。他們大部分是村里的留守老人和婦女,不用出村,就能得到就業(yè)的機會(huì ),這在以前,是很難做到的。

              在韓永聰看來(lái),這比自己開(kāi)農家樂(lè )更輕松一點(diǎn)兒,“前些年開(kāi)農家樂(lè )的,基本上都是老人。就像我父親,70多歲了,那時(shí)候也還在經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )。對他們來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)的壓力挺大的。客人多的時(shí)候著(zhù)急,因為體力跟不上服務(wù)的需求;沒(méi)客人的時(shí)候也著(zhù)急,因為經(jīng)營(yíng)成本不低。所以,那時(shí)候的農家樂(lè ),其實(shí)已經(jīng)很難持續下去了。”

              新的民宿,給其他村民也帶來(lái)了啟發(fā),不僅是穩定的就業(yè)和收入,也有經(jīng)營(yíng)理念的變化,“我們改造完以后,也有挺多人開(kāi)始學(xué)習,懂得了怎么進(jìn)行標準化的服務(wù),怎么才能給客人更好的體驗。比如床單等用品,都要一客一換。”韓永聰說(shuō)。

              鄉村振興還在不斷拓展

              和爨底下相比,位于門(mén)頭溝雁翅鎮的葦子水村,起步時(shí)間更晚一點(diǎn)兒。葦子水村也是一個(gè)古村落,建村距今已近600年。村里有46座明清四合院,以青、白、灰為主色調,不施粉黛,格調素雅,村內生態(tài)保持完好,文化活動(dòng)豐富,葦子水秧歌戲更是在2007年被列入市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。

              近幾年,葦子水村通過(guò)與企業(yè)合作,依托自然稟賦與傳統文化,在保留古建風(fēng)格的基礎上,將幾處閑置民宅改造成“三顧葦廬”民宿小院,目前已是知名的京郊民宿。

              不過(guò),和其他發(fā)展民宿的古村落不同,雁翅鎮為這里規劃了一個(gè)特殊的發(fā)展途徑——康養產(chǎn)業(yè)。雁翅鎮相關(guān)負責人介紹,“在葦子水村及其他多個(gè)村莊中,目前都在規劃和建設面向市民的長(cháng)期租賃產(chǎn)業(yè),同樣是古村民居,并不以短租、旅游為目標,而是通過(guò)打造豐富的鄉村業(yè)態(tài),吸引城市居民在這里長(cháng)期居住和生活。”

              “我們村自然資源非常豐富,各種特色農產(chǎn)品也比較多,而且山上有大片的梯田。居住在這里,既能體驗古村落所凝聚的傳統文化,也能享受優(yōu)美的風(fēng)景,還能夠近距離感受農耕的魅力,是很好的康養之地。”葦子水村黨支部書(shū)記高彥輝說(shuō)。

              2018年以來(lái),門(mén)頭溝區累計投入涉農資金1.7億元,成功創(chuàng )建12個(gè)美麗鄉村,打造了“雁翅鎮田莊”“王平鎮古道農耕”兩條生態(tài)溝域,許多古村落都迎來(lái)了發(fā)展機遇。

              同時(shí),為推動(dòng)古村落活化利用,門(mén)頭溝區先后出臺了《“門(mén)頭溝小院”精品民宿扶持辦法》《門(mén)頭溝區加強傳統村落保護發(fā)展的指導意見(jiàn)》《一村一貌、鄉村營(yíng)造村莊風(fēng)貌整體管控提升行動(dòng)方案(試行)》《文物建筑保護與開(kāi)發(fā)利用實(shí)施細則》等政策,編制完成全部(14個(gè))傳統村落保護發(fā)展規劃,建立涵蓋“整體空間形態(tài)-街巷-院落-建筑”的多維度、多要素保護體系,形成全區古村落活化利用“一張圖”,使傳統古村落真正成為鄉村振興最重要的助力和資源。

              新京報記者 周懷宗

            (責編: 陳濛濛 )

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