中新網(wǎng)8月3日電 題：沿黃小城的振興故事：小產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)大發(fā)展

　　中新財經(jīng)作者 尹倩蕓

　　沿著(zhù)氣勢恢弘的黃河水，深入陜北腹地，有這樣一座依水而建，形狀狹長(cháng)的小山城——吳堡縣。自然環(huán)境給這里的發(fā)展帶來(lái)了天然限制，但吳堡縣利用特色小產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了整個(gè)縣鄉村振興大發(fā)展。

　　由于地處黃河沿岸土石山區，吳堡縣境溝壑縱橫，平地面積奇缺。整個(gè)縣城特殊的地理位置造就了不一樣的自然風(fēng)光，卻也帶來(lái)了生態(tài)環(huán)境脆弱，發(fā)展農業(yè)先天不足的問(wèn)題。長(cháng)期以來(lái)，這里都是一個(gè)“一方水土養不起一方人”的農業(yè)縣。通過(guò)扎根特色小產(chǎn)業(yè)，吳堡縣正慢慢突破這種困局。

　　吳堡青梨是陜西較為古老的地方品種，特點(diǎn)是皮薄、核小、含水量高。“咬一口就爆汁”是吳堡青梨的真實(shí)寫(xiě)照，一口下去就有源源不斷的汁水。據吳堡縣農業(yè)農村局副局長(cháng)賈建強介紹，該縣屬于黃土高原，晝夜溫差大、日照充足，這樣的地理條件也使得這里的青梨可以積累更多的糖分，果實(shí)香甜可口。

　　位于達連坡村的吳堡青梨試驗示范基地于2021年正式栽植，今年已經(jīng)掛果，預計在2026年進(jìn)入盛果期，到盛果期每畝收入將達到3萬(wàn)元，并開(kāi)始向村集體分紅。賈建強稱(chēng)，當前在達連坡村產(chǎn)業(yè)基地務(wù)工的農民約25人，青梨產(chǎn)業(yè)直接帶動(dòng)了相關(guān)就業(yè)，也成為該村農民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　作為黃河沿岸傳統地方老品種，吳堡青梨曾一度輝煌，上世紀六七十年代產(chǎn)量可達100萬(wàn)斤。此后由于病蟲(chóng)害及市場(chǎng)原因，青梨種植面積和產(chǎn)量大幅下降，到2015年全縣僅有3個(gè)村保留下來(lái)11棵吳堡青梨樹(shù)，樹(shù)勢弱化，瀕臨滅絕。為了有效保護吳堡青梨品種資源，吳堡縣出臺了一系列措施打造這一傳統優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。

　　當前，全縣青梨的種植面積已達8000余畝，吳堡縣副縣長(cháng)王娜則表示今年全縣目標青梨種植面積是達到萬(wàn)畝以上，以此逐漸開(kāi)拓市場(chǎng)化的新機會(huì )，讓青梨產(chǎn)業(yè)成為吳堡縣的“拳頭產(chǎn)業(yè)”。

　　除了特色青梨之外，吳堡縣的另一面招牌就是手工空心掛面。

　　空心掛面是吳堡縣早在祖輩時(shí)就流傳下來(lái)的手藝，據了解，其光制作工序加起來(lái)就有十二道，近乎普通掛面的一倍還多。每條掛面上都有針尖大小的孔洞，放置于水中甚至可以如吸管般吹動(dòng)起泡泡。小小的吳堡手工空心掛面還曾上過(guò)著(zhù)名美食紀錄片《舌尖上的中國》。

　　“做掛面靠的是經(jīng)驗，需要根據天氣變化隨時(shí)調整，少了任何一道工序都無(wú)法制作成空心掛面。”寇家塬鎮東莊村手工空心掛面廠(chǎng)負責人王艷軍介紹道。空心掛面的每一道工序都由純手工制作完成，掛面廠(chǎng)還聘請了張家山鎮手工空心掛面傳承人全面負責生產(chǎn)加工和質(zhì)量把關(guān)，年生產(chǎn)普通掛面、果汁掛面、蔬菜汁掛面、草藥掛面等各類(lèi)品種手工空心掛面500噸。

　　國家能源集團神東煤炭派駐吳堡縣掛職副縣長(cháng)李升表示，掛面廠(chǎng)通過(guò)務(wù)工、分紅和脫貧戶(hù)專(zhuān)股等形式帶動(dòng)了東莊村全村284戶(hù)農戶(hù)、71戶(hù)脫貧戶(hù)及周邊村脫貧人口受益，使脫貧戶(hù)實(shí)現穩定增收。

　　從2013年起，神東煤炭就開(kāi)始對吳堡縣實(shí)施定點(diǎn)幫扶，累計投入1.1億元，青梨產(chǎn)業(yè)基地以及標準化掛面廠(chǎng)的建設就是其開(kāi)展產(chǎn)業(yè)幫扶，培育造血功能的重點(diǎn)項目。在國家能源集團大力幫扶下，曾是國家級貧困縣的吳堡縣順利“摘帽”，鄉村振興路走得愈發(fā)扎實(shí)。除了產(chǎn)業(yè)幫扶外，國家能源集團還持續投入生態(tài)幫扶資金，建設生態(tài)經(jīng)濟林，不僅有利于黃河流域的生態(tài)保護，還直接為周邊農戶(hù)創(chuàng )收，可謂一舉兩得。

　　黃土高原美如畫(huà)，九曲黃河綠如藍。壯觀(guān)的黃河二磧波濤洶涌浪潮滾滾，見(jiàn)證著(zhù)這座沿黃小城如何從無(wú)到有的漫長(cháng)歲月，也訴說(shuō)著(zhù)農鄉興旺騰飛的故事。(完)