中新社重慶10月22日電 題：臺(tái)胞扎根重慶開酒倉：在醇香中分享喜悅

　　作者 張旭

　　“跟外國人比起來，中國人一般不喜歡獨(dú)飲，我們喝酒，更多是為了分享喜悅。這一點(diǎn)，兩岸都是如此。”“五舅酒倉”的主人李文志近日在重慶對(duì)中新社記者如是說。

　　李文志1969年生于金門，酒量好，自稱“至今未逢敵手”；目前定居重慶，在渝開了五家酒倉。他說，自己生活和工作的日常，就是“在醇香中跟大家分享喜悅”。

　　“登陸”前，李文志人生第一份工作是酒類銷售，也開了自己的酒倉。

　　20世紀(jì)90年代，“三峽游”火熱。也是在這次旅程中，李文志來到重慶，見到了一位在背竹筍的女子，一見鐘情。為了愛情，更是“隱隱感覺到大陸發(fā)展的潛力和勢頭”，他遠(yuǎn)赴重慶，開啟了新人生。

　　在妻子支持下，2007年，李文志在重慶解放碑開了一家酒倉，是“當(dāng)時(shí)為數(shù)不多的提供24小時(shí)服務(wù)”的酒倉。他記得，開業(yè)宴設(shè)在重慶賓館，擺了20多桌，高朋滿座。

　　“喝酒好比吃飯，一個(gè)人也能吃得飽，但三個(gè)人吃得會(huì)更開心。”李文志不僅對(duì)各類酒如數(shù)家珍，也有一套自己的“酒哲學(xué)”。他稱，這些年，自己不斷增加酒倉的數(shù)量和規(guī)模，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊下，堅(jiān)持做實(shí)體店，是因?yàn)楦矚g通過酒倉面對(duì)面的交流，接收和分享顧客的喜悅。

　　“喝酒是有儀式感的。”李文志推薦了一套喝白酒的儀式，分別是：拈花指、輕舉杯、深入喉、深鎖眉、重置杯、贊好酒，一套“流程”走完，特別舒適。他認(rèn)為，相比醉或不醉的結(jié)果，喝酒的過程更重要。

　　李文志還說，不同的酒，有不同的儀式。總體上，“洋酒”品類比較復(fù)雜，回味多，適合獨(dú)自品嘗；相比較而言，白酒更單一，適合一起喝。不同的人，也有不同的喜好，例如，重慶人“不愛喝酒愛熱鬧”，但熱鬧需要介質(zhì)，這介質(zhì)之一就是酒；廣東、福建人更愛喝葡萄酒。

　　即使“不愛喝酒”，李文志仍看好重慶酒類市場。“每個(gè)人喝一點(diǎn)點(diǎn)，就是很大的市場。”李文志說，這與他入渝多年的所見所聞?dòng)嘘P(guān)，一座座高樓拔地而起，各種新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)層出不窮，無不證明了他“登陸”選擇的正確。

　　入渝多年，李文志不知不覺間喜歡上麻將、火鍋、川菜等，“多久不摸，多久不吃，就會(huì)想念”，喜歡這樣的“麻辣生活”。如今，金門與大陸的聯(lián)系更加緊密，“小三通”后坐船到廈門僅20多分鐘，金門人常到廈門過周末。雖身在重慶，李文志常回家看看，他笑稱，坐飛機(jī)轉(zhuǎn)輪渡回金門，早上出發(fā)，完全可以趕上午飯時(shí)間。

　　值得一提的是，李文志還在金門開設(shè)有一家酒倉。“雖分處兩岸，卻是一樣的香醇。”李文志說，未來，希望越來越多的同胞能夠在這香醇中，感受喜悅及“一家親”的血脈相連，并希望為此做點(diǎn)力所能及的事。(完)