2元享用特色美食，100元實現“海鮮自由”——

　　“土里土氣”的黃河大集為何魅力獨具？

　　閱讀提示

　　各具特色的年集，歷經時間的洗禮，承載了許多珍貴的記憶，并在今天成為一些地方的旅游新名片。

　　在熙熙攘攘的人群中，坐下來吃一口剛出鍋的香酥馓子，喝一碗熱氣騰騰的羊湯，欣賞著當地琳瑯滿目的風物特產……臨近春節(jié)，各地的大集吸引著旅游愛好者的關注。大集上年輕的面孔越來越多，有的是為了趕大集特意來到當地的游客，他們在濃濃的煙火氣中體驗旅行的魅力。

　　看到不一樣的生動與鮮活

　　“早八”叫不醒年輕人，但周末早上6點半的趕大集可以。近日，山東財經大學的李玫期末考試后，就和幾位同學乘坐1個多小時的公交車，來到山東省濟南市槐蔭區(qū)西沙大市場，逛起了大集。

　　“我在網上刷到趕大集的攻略，想來看看，有幾位同學也是外省的，他們對當地的大集也很感興趣，就一起來了。”李玫說，第一次趕大集讓她和同學驚奇又興奮，幸好來之前是空著肚子，因為大集上的地道小吃根本吃不過來。

　　在社交平臺上，各種探訪視頻和攻略文章將各地大集的魅力呈現在了更多人面前，也讓趕大集這個“中老年人的專屬活動”，成了年輕人熱衷于追趕的潮流，并成為許多游客旅行中的一部分。他們在熱鬧的叫賣聲、實惠可口的特色小吃，以及風物特產中體驗當地生活的樂趣。

　　剛攤好的煎餅、用料豐富的甜沫、熱氣騰騰的熟食炸物……在黃河大集上，幾元錢就能吃飽；10元就能買下3斤萊陽梨或4斤個頭飽滿的大番茄。從北京到濟南游玩的張先生告訴記者，他在大集上看到與城市里的大商場不一樣的生動與鮮活。“這里有天上飛的、水里游的，還有賣藝的、吆喝著賣小雞仔的，特別接地氣。”

　　“有時候并不是為了買東西來趕集，就是喜歡這個熱鬧勁兒。”進入臘月后，家住濟南市槐蔭區(qū)二環(huán)西路附近的劉女士幾乎每隔幾天都會趕一次大集，“有些攤主的方言其實我也聽不懂，但覺得很親切，濃濃的年味兒撲面而來。”

　　擦亮“好客山東”旅游名片

　　在濟南，說起大集的人氣“天花板”，一定是有著兩千年歷史的“仲宮大集”；在青島，不能錯過的是海鮮種類豐富、價格實惠的李村大集；聊起備年貨，煙臺人首選福山大集……臨近年關，山東各地的年集熱熱鬧鬧，精彩豐富。

　　熟悉的鄉(xiāng)音、難忘的味道、實惠的價格，濃濃的煙火氣在這市井之中體現得淋漓盡致。臨沂大集上5元一碗的面條、棗莊大哥供不應求的羊湯攤位、日照大集上70歲大爺賣的豬肉炒餅……這些極具地方風味特色的美食，從味蕾開始，勾起了人們逛大集的欲望，也擦亮了“好客山東”的旅游名片。

　　此前，臨沂費縣大集上一位“炒菜哥”走紅，他被網友親切地稱為“2元炒菜哥”。“2元炒菜哥”真名戚興軍，在大集上炒了18年的菜。“土豆絲、綠豆芽、豆腐皮這些素菜，量少一點是2元，多一些就5元，再多就再加幾元錢，菜價不固定，根據顧客需求來。”戚興軍說，就算顧客提出1元菜的要求，他也會盡量滿足。

　　在青島泊里大集，一份110元的海鮮燴餅火出了圈，這份菜不僅包含螃蟹、八爪魚、扇貝、筆管、大蝦，甚至還有兩個大鮑魚。“山東大集100元實現‘海鮮自由’”的說法不脛而走，“吃貨”網友紛紛表示：“這價格是真實的嗎”“好客山東的實誠讓人感動”“現在就想去吃了”……

　　“云趕集”讓傳統(tǒng)集市煥發(fā)新生機

　　幾乎每個地方都有自己的特色大集，這些大集歷經時間的洗禮，承載了許多珍貴的記憶，并在今天成為一些地方的旅游新名片。

　　火爆的黃河大集熱度也延伸到了線上的直播間，秒殺、讓利、贈品等系列促銷活動，吸引了全國各地的網友“云趕集”。“線上的銷量遠超預期，幫助我們的農產品銷售再上新臺階。”夏津縣富民小米生產農民專業(yè)合作社總經理靳祖峰高興地說。

　　今年，山東各地結合線下的傳統(tǒng)黃河大集在線上發(fā)動了探集打卡、產地直播、達人帶貨等活動，聯合各大電商平臺打造了黃河大集網上年貨節(jié)。當地還將黃河大集、廟會等傳統(tǒng)市集與電商直播等線上展示緊密結合，把最有年味的鄉(xiāng)村市集活躍起來，吸引更多年輕人來山東趕大集、嘗魯味、買手造、看展演。

　　“黃河大集是山東省推動文化‘兩創(chuàng)’的一個出色項目，讓黃河文化在今天與傳統(tǒng)大集的文化、購物活動結合在了一起。”中國社會科學院大學博士生導師鐘君認為，山東所推出的一系列配套活動，讓黃河大集成了一種非遺的大集、風俗的大集，有力推動了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入百姓生活。

　　“山東大集的紅火，這一現象實質是為消費者提供了更優(yōu)良的產品、更豐富的內涵、更便捷的服務。”山東財經大學區(qū)域經濟研究院院長、教授董彥嶺說，“云趕集”更加貼合現代年輕人的消費體驗，黃河大集是傳承文化和發(fā)展經濟的創(chuàng)新結合，也是山東省對黃河文化煙火氣的最好詮釋。(工人日報)