中新網(wǎng)杭州3月15日電 (曹丹)“在南宋時(shí)期，為了滿(mǎn)足祭祀、陳設等國典禮儀和宮廷生活需要，先后在杭州鳳凰山和烏龜山建造了官窯，燒制專(zhuān)供宮廷使用的青瓷，史稱(chēng)‘南宋官窯’。”15日，“南宋官窯瓷制作技藝”非遺傳承人葉佳星在受訪(fǎng)時(shí)介紹。

　　近日，在浙江杭州政協(xié)實(shí)踐中心的一堂開(kāi)放課上，擺放著(zhù)斗笠盞、梅花盞、茶盞等由葉佳星及其父親葉國珍手工制成的南宋官窯作品，讓民眾能夠近距離地感受宋韻文化的獨特魅力。

　　何為南宋官窯？中國宋代有官、哥、汝、定、鈞五大名窯。800多年前，宋高宗趙構定都臨安(今浙江杭州)。為滿(mǎn)足宮廷用瓷需求，南宋朝廷集中了當時(shí)最優(yōu)秀的制瓷技匠，制作南宋官窯，并對制瓷技藝保密，配方技術(shù)不得流入民間。南宋滅亡后，有關(guān)南宋官窯的制瓷技藝均已失傳，現傳世珍品不足百件，且多散落在世界各地。

　　歷史文獻中對南宋官窯作品特色的描述為：“紫口鐵足、粉青釉色、冰裂紋片、薄胎厚釉”。

　　“我的父親葉國珍是一名新加坡歸僑，1969年，他開(kāi)始從事南宋官窯恢復和仿制工作，在杭州附近的大小山嶺中尋找南宋官窯制瓷原料，并對20余種制瓷原料進(jìn)行2000多次的配方燒制試驗。”葉佳星回憶道，“1978年，我的父親終于成功制成失傳近八百年的南宋官窯瓷制作品，作品獲得國內外鑒定專(zhuān)家的認可，南宋官窯瓷制作技藝得以再現。”

　　受父親的影響，葉佳星從初中就開(kāi)始接觸陶瓷藝術(shù)制作，20多年一直深耕南宋官窯這抹獨具杭州韻味的“天青色”。

　　選料、煉泥、拉坯、上釉……17種原料配方，經(jīng)過(guò)72道工序，4次以上施釉，在1300攝氏度高溫下進(jìn)行3次燒造，道道不容出錯。

　　作為“南宋官窯瓷制作技藝”的“守”藝人，葉佳星對于南宋官窯有著(zhù)自己的見(jiàn)解：南宋官窯這一原屬于宮廷的技藝，要主動(dòng)走近海內外民眾，尤其是青少年身邊，要將南宋官窯“飛入尋常百姓家”。

　　2005年，葉佳星成立杭州蕭山南宋官窯藝術(shù)館，里面陳列了近百件現存于世界各地的南宋官窯復刻作品和其他原創(chuàng )作品，并對外免費開(kāi)放。同時(shí)，葉佳星在藝術(shù)館內創(chuàng )辦了瓷藝體驗中心，為青少年、海內外游客打造了參與、體驗空間，吸引更多人參與到中國優(yōu)秀的瓷文化保護與傳承中來(lái)。

　　去年，葉佳星及其父親的南宋官窯作品亮相“何以文明”聯(lián)合國特展并進(jìn)行全球巡展；同年，在杭州亞運會(huì )期間，葉佳星及其父親在亞運村內展陳南宋官窯作品，并推出瓷藝體驗項目，讓海內外賓客能夠在與泥土的零距離接觸中，用指尖感受中華文化之美。

　　“今年，我們準備用宋代的人物形象，打造‘南宋官窯’的動(dòng)漫IP，計劃開(kāi)發(fā)盲盒等，讓南宋官窯在年輕人群體中‘活’起來(lái)。”葉佳星說(shuō)。

　　中國有著(zhù)豐富的非遺項目和資源。據中國文化和旅游部數據統計，截至2023年12月，中國共有各級非遺代表性項目10萬(wàn)余項，同時(shí)，共有43個(gè)項目列入聯(lián)合國教科文組織非遺名錄、名冊。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)非遺“二代”“三代”的涌現，年輕的非遺傳承人在守住技藝的同時(shí)，也在開(kāi)放和創(chuàng )新中賦予非遺新的活力，讓非遺呈現“年輕化”“國際范”。(完)