每天喝點(diǎn)紅酒可以軟化血管？口罩消毒殘留物會(huì )致癌，用前要抖一抖？核能供暖的熱水也帶核輻射？……近日，“智止流言 探求真知——2021年度‘科學(xué)’流言求真榜”揭曉。快來(lái)看看，你有沒(méi)有被這些年度爆款健康流言砸中。

　　據介紹，針對此次發(fā)布的年度典型流言，權威專(zhuān)家根據其性質(zhì)及傳播規律將其分為“混淆概念”“成見(jiàn)效應”“不當聯(lián)想”“主觀(guān)推斷”等多個(gè)類(lèi)別，方便大家提高對流言的免疫力。該活動(dòng)由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、北京市委網(wǎng)信辦主辦，北京科技記者編輯協(xié)會(huì )承辦。

　　流言把脈：混淆概念型

　　用一些看起來(lái)很專(zhuān)業(yè)、高深的科學(xué)詞匯、看似“高大上”的偽科學(xué)概念炮制出流言，與原本正確的科學(xué)理念混淆，如果人們科學(xué)素養不足或不夠理性，很容易上當受騙。

　　典型流言：接種新冠疫苗將致病毒“免疫逃逸”

　　真相：“免疫逃逸”指的是病原體或腫瘤通過(guò)不同機制拮抗、阻斷和抑制機體的免疫應答。“免疫逃逸”在理論上雖然有可能發(fā)生，但它根本就不是疫苗該背的黑鍋。

　　新冠病毒的各種變異株，在疫苗大規模接種之前就已經(jīng)出現了，并出現了更具傳染性的變種。即使沒(méi)有疫苗，病毒感染人體之后，免疫系統也會(huì )自己產(chǎn)生對病毒的免疫壓力，在這種壓力下，會(huì )導致變異株的出現。

　　另一方面，“病毒增加幾個(gè)突變，就可以抵抗抗體”也是不現實(shí)的。在設計各種疫苗的時(shí)候，研究者普遍選擇了新冠病毒的整個(gè)刺突蛋白甚至滅活病毒整體，就是為了疫苗可以刺激人體產(chǎn)生針對病毒各個(gè)部分的多種抗體，這些疫苗在病毒變異的情況下也不會(huì )馬上就失去作用。

　　反之，如果接種者寥寥、疫病傳播居高不下，病毒才會(huì )有更多機會(huì )發(fā)生突變。真正能解決新冠肺炎疫情的辦法還是盡快給大規模人群接種疫苗，減少病毒演化和變異的空間。

　　典型流言：口罩用前要抖一抖殘留致癌物

　　真相：醫用外科口罩、N95口罩大部分會(huì )通過(guò)環(huán)氧乙烷蒸汽熏蒸消毒。但在消毒過(guò)后，廠(chǎng)家會(huì )等環(huán)氧乙烷揮發(fā)后，才進(jìn)行包裝。此外，口罩在進(jìn)行環(huán)氧乙烷殺菌之后，廠(chǎng)家還會(huì )進(jìn)行環(huán)氧乙烷的檢測，出廠(chǎng)口罩必須符合國家標準，也就是小于10μg/g。

　　環(huán)氧乙烷是一種易揮發(fā)物質(zhì)，當口罩通過(guò)多道流程到達消費者手中時(shí)，基本上不會(huì )帶有造成影響的殘留物質(zhì)。正規企業(yè)生產(chǎn)的口罩，殘留符合國家標準，不會(huì )對佩戴者的健康造成威脅。

　　流言把脈：成見(jiàn)效應

　　對于不熟悉的科學(xué)技術(shù)，公眾總會(huì )從最初的印象出發(fā)得出結論，而這種初印象往往是一種缺乏科學(xué)證據的偏見(jiàn)。這種流言就是利用公眾“先入為主”以及“寧可信其有、不可信其無(wú)”的心理傳播，實(shí)則是販賣(mài)社會(huì )焦慮。

　　典型流言：隔空充電產(chǎn)生強輻射

　　真相：無(wú)論哪種方法的隔空充電（無(wú)線(xiàn)充電），其技術(shù)基礎都離不開(kāi)電磁波，而電磁波會(huì )產(chǎn)生輻射。不過(guò)，討論輻射對人體的影響必須考慮輻射量，如果電子產(chǎn)品的充電功率不高，對人體的影響是可以忽略不計的。

　　輻射標準與空間面積也有關(guān)系。根據國際非電離性輻射委員會(huì )制定的安全上限，人體承受的安全輻射范圍為10瓦/平方米。按照家庭住房面積90平方米計算，居民家中可以承受的輻射功率最大為900瓦左右。隔空充電的充電樁，根據推算最高發(fā)射功率只有25瓦，所以是能夠保證人體安全的。

　　此外，無(wú)線(xiàn)電波式隔空充電技術(shù)是以“毫米波”極窄波束的形式傳遞給手機的，目前沒(méi)有實(shí)驗數據表明，毫米波會(huì )帶來(lái)輻射，也就是說(shuō)毫米波的輻射不會(huì )給人體健康帶來(lái)負面影響。

　　典型流言：核能供暖的熱水有核輻射

　　真相：核反應產(chǎn)生的熱量，首先經(jīng)過(guò)層層介質(zhì)轉換以后才進(jìn)入居民家中，因此暖氣管道中不會(huì )帶有核輻射。核電站與供暖用戶(hù)間有多道回路隔離，每個(gè)回路間只有熱量的傳遞，沒(méi)有水的交換，也就不會(huì )有任何放射性物質(zhì)進(jìn)入用戶(hù)暖氣管道。

　　流言把脈：不當聯(lián)想型

　　公眾面對自身關(guān)切的信息時(shí)，如果進(jìn)行錯誤或過(guò)度聯(lián)想，就可能中了流言的圈套。比如把一些可能性或相關(guān)性當成因果性和必然性，信息在口耳相傳中就會(huì )“變味”。

　　典型流言：每天喝點(diǎn)紅酒可軟化血管

　　真相：靠喝紅酒來(lái)軟化血管的方法并不靠譜。紅酒中因含有白藜蘆醇，過(guò)去曾被認為有軟化血管的作用。但紅酒中白藜蘆醇的含量非常低，即使每天喝20瓶紅酒也起不到軟化血管的作用。

　　相反，紅酒中大約含有15%的酒精，會(huì )對心血管功能造成負面影響。多項研究已經(jīng)證實(shí)，攝入的酒精無(wú)論多少，對人體都是有害的。酒精與心血管疾病、癌癥等多個(gè)疾病都有直接關(guān)聯(lián)。如果大量攝入酒精，還會(huì )引起消化系統腫瘤、酒精肝、酒精性心肌病等嚴重問(wèn)題。

　　典型流言：“三高”人群不能吃蛋黃

　　真相：蛋黃中確實(shí)含有較多膽固醇，一個(gè)蛋黃膽固醇含量可達280毫克左右。但大部分人群膳食來(lái)源的膽固醇，不會(huì )直接影響血液中的膽固醇水平。

　　人體內的膽固醇主要是受遺傳基因和代謝因素的影響，人體對膳食來(lái)源膽固醇的吸收，以及膽固醇對血脂的影響，不同人之間存在著(zhù)很大的個(gè)體差異。《中國居民膳食指南2016》和《美國居民膳食指南2015》都取消了之前的飲食膽固醇限量（300毫克/天），認為沒(méi)有證據表明飲食膽固醇多一些會(huì )導致高血脂或心臟病。

　　流言把脈：主觀(guān)推斷

　　由于對前沿科技缺乏系統了解，從而通過(guò)主觀(guān)想象得出結論，滋生謠言。

　　典型流言：航天員一到空間站就吃胖了

　　真相：看到航天員從太空發(fā)來(lái)的視頻，有人發(fā)現，他們看起來(lái)“胖了些”，于是聯(lián)想到此前看過(guò)的航天員飲食好。真相并非如此！是特定環(huán)境下體內血液再分布的正常現象。

　　在失重的狀態(tài)下，航天員的血液將涌向大腦和上身，血液的黏稠度也會(huì )發(fā)生變化，從而導致面部浮腫，甚至是頭部發(fā)脹的情況。而伙食、運動(dòng)等因素，不會(huì )迅速造成這類(lèi)變化。文/本報記者 李潔