3月18日，西湖龍井茶43號進(jìn)入全面開(kāi)采期。為了這開(kāi)春最讓人期待的一口鮮，這幾天杭州市西湖景區各個(gè)茶村紛紛忙碌著(zhù)，為春茶的采摘工作做著(zhù)準備。

　　整個(gè)西湖景區，西湖龍井春茶產(chǎn)量約在140噸，每年，對外地采茶工的需求都在7500—8000人。

　　鑒于目前疫情防控形勢，安全健康必須放在首位。

　　3月16日晚間，在杭州市西湖區西湖街道梅家塢村增設核酸檢測點(diǎn)。西湖街道衛生服務(wù)中心臨時(shí)加派人手和檢測器械，景區公安、西湖街道、梅家塢村委等安排值守力量保障檢測現場(chǎng)有序。截至3月16日，西湖街道已經(jīng)累計完成采茶工核酸檢測4828人次。從3月17日開(kāi)始，接下來(lái)每天的18：00至21：00，街道都會(huì )在街道社區衛生服務(wù)中心、滿(mǎn)覺(jué)隴村、梅家塢村等設置7個(gè)臨時(shí)采樣點(diǎn)，方便采茶工就近進(jìn)行核酸檢測。

　　明前春茶稀缺珍貴，前幾天連日高溫，茶葉生長(cháng)速度加快，再加上疫情影響，各個(gè)茶村都出現了采茶工短缺的情況。

　　“通過(guò)大家的努力，村民互幫互助，這幾天終于有序過(guò)渡，緩解了用工緊張。”西湖街道翁家山村黨總支書(shū)記孫斌說(shuō)。

　　西湖龍井一級產(chǎn)區翁家山，是西湖龍井茶海拔最高的產(chǎn)區。每年，翁家山茶工總需求量都在1400人左右。截至3月17日，整個(gè)村的春茶采摘量已經(jīng)達到30%。

　　“除了安徽、湖南、江西等地包車(chē)來(lái)杭的外來(lái)采茶工陸續趕到，我們還通過(guò)鄰村相互協(xié)調、村民互助來(lái)解決用工短缺的問(wèn)題。留下街道和家園北社區還組織了20個(gè)有經(jīng)驗的采茶阿姨來(lái)幫忙采摘，缺口也算是越來(lái)越小了。”孫斌說(shuō)，目前，翁家山村外來(lái)采茶工的數量已經(jīng)達到1000人左右，基本上可以滿(mǎn)足采摘需求。

　　而在景區的其他茶村，各市（區縣）采茶工包車(chē)隊伍也陸續趕到，逐步緩解采摘壓力，讓茶農安心生產(chǎn)，保障春茶季的平穩有序。

　　西湖街道的工作人員告訴記者，這兩天冷空氣的到來(lái)，導致春茶茶葉生長(cháng)速度有所減緩，這對于茶葉生長(cháng)和春茶采摘來(lái)說(shuō)，都是好事。茶葉的生長(cháng)周期拉長(cháng)，風(fēng)味物質(zhì)更豐富，品質(zhì)也會(huì )更好。同時(shí)，也可以緩解采摘壓力，放慢采摘節奏。

　　據了解，3月17日上午西湖龍井茶各產(chǎn)區已經(jīng)進(jìn)行了2022年首批茶標的集中發(fā)放，景區部分茶村的茶農都已經(jīng)領(lǐng)到了首批茶標。后續，景區將根據相關(guān)條例規定，根據核定的茶產(chǎn)區面積、產(chǎn)量、茶農茶企的申請情況等，進(jìn)行統一定量、分批次發(fā)標。

　　隨著(zhù)前期準備工作陸續到位，一年一度的西湖龍井春茶采摘也將全面開(kāi)啟，群體種將于3月下旬開(kāi)采。