走進(jìn)山西省臨猗縣廟上鄉張莊村，能看到排列整齊的冬棗大棚。不出幾十米，便有一處冬棗儲存銷(xiāo)售點(diǎn)。三輪車(chē)、貨車(chē)進(jìn)進(jìn)出出，一派忙碌景象……

　　“張莊村種冬棗已有20多年，村民靠種冬棗致了富。”張莊村黨支部書(shū)記滕紅革端來(lái)一盤(pán)冬棗，咬下一口，冬棗皮薄多汁，又脆又甜。“村里的冬棗產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從有到優(yōu)，經(jīng)歷了三次升級。”滕紅革說(shuō)。

　　第一次升級——從露天種植到設施大棚，村民不再靠天吃飯。張莊村的土地是鹽堿地，村民種過(guò)白菜，栽過(guò)蘋(píng)果樹(shù)，都失敗了。聽(tīng)說(shuō)鹽堿地適合種冬棗，村里七八戶(hù)先進(jìn)戶(hù)便去山東取經(jīng)，滕紅革就是其中之一。

　　2000年，張莊村種下第一批冬棗樹(shù)。頭兩年不會(huì )管理，樹(shù)栽下不坐果，不少村民就把樹(shù)砍了。滕紅革不放棄，外出學(xué)栽培技術(shù)，終于在2005年見(jiàn)了收益，“當時(shí)種了8畝地，一畝掙了1萬(wàn)元。”

　　2010年，臨猗縣大力發(fā)展大棚冬棗產(chǎn)業(yè)，張莊村組織村民外出學(xué)習，引進(jìn)冬棗新品種。建大棚成本高，縣里一畝補貼300元，村里第一年就建起了50畝大棚。大棚冬棗不僅成熟早，果色還好看，收益是露天冬棗的兩三倍，村民一下子有了信心。

　　第二次升級——從單打獨斗到規模化發(fā)展，提升抗風(fēng)險能力。2006年，村里成立了合作社，滕紅革成為負責人。這幾年，更是探索出“黨支部+合作社+技術(shù)托管+統一銷(xiāo)售”的發(fā)展模式。合作社帶動(dòng)周邊村莊種植8000余畝棗樹(shù)，慕名而來(lái)的客商越來(lái)越多。

　　“以前冬棗交易大多在馬路市場(chǎng)，既不夠規范，也無(wú)法滿(mǎn)足客戶(hù)需求。”滕紅革介紹，2020年，村里建起集鮮棗貿易、篩選、包裝、冷藏、物流和電商服務(wù)于一體的現代化交易市場(chǎng)。如今，臨猗縣已有19個(gè)鮮棗交易市場(chǎng)，每年數以萬(wàn)計的客商前來(lái)采購，臨猗冬棗出口十幾個(gè)國家。

　　第三次升級——從追求產(chǎn)量到打造品牌，臨猗冬棗進(jìn)入商超。張莊村冬棗不斷傳來(lái)好消息。先是“臨猗冬棗”獲得地理標志證明商標，接著(zhù)村里合作社的冬棗獲得綠色食品認證。

　　問(wèn)題也隨之出現：冬棗市場(chǎng)日漸飽和，好果子賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。看到其他冬棗產(chǎn)地商超訂單不斷，滕紅革著(zhù)急：“村里沒(méi)有品控體系，無(wú)法滿(mǎn)足高端市場(chǎng)需求。”

　　經(jīng)多方取經(jīng)，今年采摘期到來(lái)之前，合作社花費200多萬(wàn)元，購入一臺冬棗智能分選機。早上7點(diǎn)，合作社便熱鬧起來(lái)：冬棗順著(zhù)傳送帶進(jìn)入分選機紅外線(xiàn)檢測儀，機器根據冬棗大小、重量、棗皮顏色等進(jìn)行分類(lèi)。

　　“不僅能識別碰傷的果皮，霉斑也能檢測出來(lái)。有了這臺機器，一個(gè)小時(shí)能分選六七千斤。”滕紅革說(shuō)，“一家連鎖超市已經(jīng)與合作社達成供貨協(xié)議，還有意向在這里建供貨基地。以后，我們要發(fā)展訂單模式。”

　　行走在臨猗，處處能感受到冬棗產(chǎn)業(yè)的活力。廟上鄉探索農文旅融合，打造鮮棗特色小鎮，棗業(yè)文化廣場(chǎng)、民俗客棧等充滿(mǎn)地方特色。臨猗連續5年舉辦鮮棗文化節，“臨猗冬棗”品牌知名度和影響力不斷提升……

　　如今，臨猗鮮棗種植面積達20萬(wàn)畝，其中冬棗面積18萬(wàn)畝，涉及9個(gè)鄉鎮70多個(gè)村，鮮棗年產(chǎn)量近6億斤，總產(chǎn)值21億元，占全縣農業(yè)總產(chǎn)值22%，成為當地農業(yè)第二大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　《 人民日報 》（ 2023年11月23日 06 版）