秋收過(guò)后，在太倉市城廂鎮東林村秸稈飼料廠(chǎng)里，記者看到廠(chǎng)房里堆放著(zhù)一個(gè)個(gè)白色圓柱體，東林村黨委書(shū)記蘇齊芳告訴記者，這是發(fā)酵好的秸稈粗飼料。一旁的生產(chǎn)線(xiàn)上，工人正在封口配比好的飼料原料。飼料廠(chǎng)利用發(fā)酵稻麥秸稈、豆渣、啤酒糟等農作物廢料，添加生物發(fā)酵菌，加工成含有益菌的適用飼喂牛羊的生物發(fā)酵秸稈飼料。目前可實(shí)現年利用稻麥秸稈3萬(wàn)噸，年產(chǎn)發(fā)酵秸稈粗飼料4萬(wàn)噸，主要銷(xiāo)往江蘇、上海、浙江、山東、安徽等地。

　　東林村秸稈飼料廠(chǎng)是我省秸稈綜合利用的一個(gè)縮影。去年我省秸稈利用量3000多萬(wàn)噸，全省農作物秸稈綜合利用率達95%以上。從“廢柴”變“新寵”，在江蘇，秸稈有哪些利用途徑？怎樣提升秸稈的利用價(jià)值？

　　秸稈還田，培肥地力助增產(chǎn)

　　11月初，在鎮江丹陽(yáng)市珥陵鎮新莊村的一方水田里，農機正在田間進(jìn)行秸稈還田作業(yè)，伴隨著(zhù)機器轟鳴前行，粉碎的秸稈已被均勻拋撒并埋入土里。

　　實(shí)施秸稈機械化還田，是我省現階段解決秸稈出路最直接、最有效的途徑之一。今年夏季，我省共投入帶切碎拋撒裝置的聯(lián)合收割機16.5萬(wàn)臺、大中型拖拉機配秸稈還田機具15萬(wàn)臺套，其中80馬力（含）以上拖拉機配秸稈還田機具8.5萬(wàn)臺套。全省夏季完成麥秸稈還田面積3000多萬(wàn)畝，夏季麥秸稈還田率超過(guò)87%。

　　此前，有農戶(hù)顧慮秸稈還田后會(huì )導致農作物減產(chǎn)。到底會(huì )不會(huì )出現這樣的情況？

　　“秸稈還田并不會(huì )不利于下一茬的農作物生長(cháng)，現在出現的一些問(wèn)題是因為農戶(hù)在秸稈還田過(guò)程中操作不到位，還田質(zhì)量不高。”省農科院農業(yè)資源與環(huán)境研究所所長(cháng)馬艷表示，比如秸稈還田前要進(jìn)行粉碎、還田時(shí)要在15厘米以下、播種后要鎮壓……這些環(huán)節做到位的話(huà)，一畝地要增加50元左右的成本，許多農戶(hù)會(huì )為了減少投入，不粉碎秸稈、還田時(shí)只還到10厘米左右，淺埋的大量秸稈聚集在土層表面，造成水稻扎根不牢、易倒伏，易發(fā)生病蟲(chóng)害，肥力也跟不上，從而影響農作物產(chǎn)量。

　　實(shí)際上，農作物秸稈還田具有營(yíng)養植物和培肥土壤雙重功效，是提升土壤有機質(zhì)的重要手段，實(shí)施秸稈機械化還田對農忙時(shí)搶收搶種、提高耕地地力、增強農業(yè)綜合生產(chǎn)能力、實(shí)現全省糧食生產(chǎn)高產(chǎn)穩產(chǎn)以及改善農村生態(tài)環(huán)境等具有重要意義。在科學(xué)的秸稈還田技術(shù)加持下，3年后可呈現增產(chǎn)趨勢，平均增產(chǎn)5%—10%，甚至更高。

　　為提升秸稈還田質(zhì)量，江蘇在全省60個(gè)縣（市、區）因地制宜推進(jìn)生態(tài)型犁耕深翻還田作業(yè)，犁耕深翻作業(yè)以種植大戶(hù)為主體，秋季作業(yè)為重點(diǎn)，鼓勵整村整鎮推進(jìn)。各地根據農業(yè)農村部、省科學(xué)秸稈還田技術(shù)指導意見(jiàn)，結合當地實(shí)際，著(zhù)重抓好秸稈切碎、勻拋、埋深、泡田、沉實(shí)、肥水控制等關(guān)鍵農機農藝措施，積極推廣先進(jìn)適用還田技術(shù)和裝備，開(kāi)展田間作業(yè)指導，實(shí)現科學(xué)還田。

　　今年，江蘇印發(fā)《關(guān)于做好2023年全省秸稈機械化還田和生態(tài)型犁耕深翻還田工作的通知》，明確補助覆蓋范圍包含所有實(shí)施三麥、水稻秸稈機械化還田的縣（市、區），今年秸稈機械化還田率穩定在52%，生態(tài)型犁耕深翻還田面積達300多萬(wàn)畝。

　　犁耕深翻秸稈還田為孕育新的豐收打下堅實(shí)基礎。秋收期間，靖江市推廣生態(tài)型犁耕深翻秸稈還田面積5.8萬(wàn)畝。10月24日，在靖江市斜橋鎮富民村的一三家庭農場(chǎng)，田間的農機正在犁耕深翻秸稈還田作業(yè)，農機上安裝了智能監測裝置，農場(chǎng)工作人員打開(kāi)手機軟件，隨時(shí)隨地能了解到機械犁耕深翻秸稈還田面積、深翻平均深度等數據信息。“農技中心的專(zhuān)家們能通過(guò)平臺了解到我們的深翻情況，及時(shí)對我們進(jìn)行指導，提升秸稈還田效果。”一三家庭農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者朱梁萍說(shuō)。

　　“我們是去年成為犁耕深翻試點(diǎn)基地的，犁耕深翻還田補貼力度大，減輕了我們種植戶(hù)的壓力。”11月8日，看著(zhù)剛剛翻完的田塊，南京福聯(lián)種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)許乃兵告訴記者，作為一名種田“老把式”，他發(fā)現犁耕深翻時(shí)，雜草、秸稈作為肥料被翻下去，底下的新土被翻上來(lái)，同時(shí)，蟲(chóng)卵也被翻下去，深埋到土里20厘米處，田塊墑情好，出苗率高，蟲(chóng)害少，化肥使用量減少20%左右，“經(jīng)過(guò)測算，產(chǎn)量也有所提高，每畝能增產(chǎn)兩三百斤。”

　　離田利用，“生態(tài)包袱”變“軟黃金”

　　在睢寧縣官山鎮秸稈收儲中心，記者看到14棟倉儲大棚全部堆得滿(mǎn)滿(mǎn)實(shí)實(shí)，每棟倉儲大棚能容納八九百?lài)嵔斩挕＿@些打成捆整齊碼放、堆積如山的秸稈，等待著(zhù)變成“軟黃金”，供下游企業(yè)使用。

　　秸稈的離田利用，收運環(huán)節曾是卡在中間的瓶頸。官山鎮全鎮小麥種植面積約10萬(wàn)畝，全面離田打捆可收儲秸稈2萬(wàn)多噸，針對菌業(yè)公司需要，該鎮創(chuàng )新秸稈收儲運作模式：鎮農業(yè)公司通過(guò)購買(mǎi)第三方服務(wù)，各村全面參與，將全鎮小麥秸稈集中打捆、運送、存儲，統一看管，根據市場(chǎng)行情及企業(yè)需要，銷(xiāo)售給秸稈利用企業(yè)，讓秸稈從田間順利到達車(chē)間。去年夏天，官山鎮全鎮24個(gè)村秸稈進(jìn)庫量達2萬(wàn)多噸，收益按各村收儲秸稈量進(jìn)行分配，平均每村約30萬(wàn)元。

　　“省級從2009年起設立秸稈綜合利用專(zhuān)項資金，安排生態(tài)專(zhuān)項統籌資金支持秸稈離田收儲利用。”省農業(yè)農村廳科教處相關(guān)負責人表示，近年來(lái)，圍繞秸稈綜合利用，省級制定發(fā)布了一系列發(fā)展意見(jiàn)，出臺了一批扶持政策，形成一套穩定成熟的工作推進(jìn)機制。2016年至2023年，組織實(shí)施中央農作物秸稈綜合利用重點(diǎn)縣（試點(diǎn)）項目，各地一直在探索農作物秸稈肥料化、飼料化、能源化、基料化、原料化等多種利用途徑，促進(jìn)其多元化綜合利用。

　　在啟東市北新鎮紅陽(yáng)村秸稈等農業(yè)農村有機廢棄物綜合利用中心，記者在室外看到4個(gè)高約1米多的長(cháng)方形水泥池，上方覆蓋著(zhù)灰色薄膜，其中3個(gè)池子薄膜像枕頭一樣鼓了起來(lái)。

　　“這些是秸稈發(fā)酵池，薄膜下面堆放著(zhù)粉碎好的秸稈，薄膜鼓起來(lái)是因為里面發(fā)酵產(chǎn)生了沼氣。”北新鎮鎮長(cháng)陳威介紹，秸稈變沼氣，要有一定的碳氮比，因此要先通過(guò)畜禽糞污自然發(fā)酵產(chǎn)生沼液跟沼氣，沼氣進(jìn)入儲存罐；沼液通過(guò)地下管道，噴淋到粉碎好的秸稈上，催促秸稈發(fā)酵產(chǎn)生沼氣。該項目可以覆蓋整個(gè)北新鎮的有機廢棄物處理，一年可處理秸稈2000多噸。發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可用來(lái)發(fā)電。目前，紅陽(yáng)村綜合利用中心每個(gè)小時(shí)可發(fā)電150千瓦時(shí)，一天發(fā)電1200—1500千瓦時(shí)，一年發(fā)電40萬(wàn)千瓦時(shí)左右。而發(fā)酵產(chǎn)生的有機基質(zhì)肥，可以直接還田，也可以作為有機肥的原料進(jìn)一步深加工。

　　秋收過(guò)后，走進(jìn)高郵齊耀善能新能源有限公司，記者看到卸貨區內堆滿(mǎn)壓縮成方磚狀、圓柱狀的秸稈包，秸稈包被運送到粉碎機中，然后傳送至鍋爐內焚燒發(fā)電。公司生產(chǎn)部經(jīng)理張凱說(shuō)，“我們每天能消耗秸稈500—600噸，全年消耗秸稈28萬(wàn)噸左右。”

　　在睢寧縣官山鎮江蘇眾友興和菌業(yè)科技有限公司，一簇簇雪白的雙孢菇爭先恐后地從培養基料中“鉆”出來(lái)，數名工人正忙著(zhù)采摘、裝箱。而培養這些雙孢菇的基料，正是用秸稈等制作成的一卷卷的“軟黃金”。僅項目一期，就能消化小麥秸稈6萬(wàn)噸，帶動(dòng)當地及周邊1000多名村民就業(yè)。而培養完雙孢菇后的廢菌渣，可以再利用，將菌渣與動(dòng)物糞便等混合發(fā)酵，做成營(yíng)養土，在電商平臺進(jìn)行銷(xiāo)售。趕上營(yíng)養土銷(xiāo)售旺季，當地大戶(hù)有的每天能接到上萬(wàn)份訂單。

　　發(fā)展產(chǎn)業(yè)，培育高價(jià)值利用途徑

　　近年來(lái)，江蘇扶持引導各地根據當地秸稈資源情況和秸稈利用產(chǎn)業(yè)現狀，發(fā)展具有地方特色的秸稈利用產(chǎn)業(yè)——

　　宜興市結合環(huán)太湖地區城鄉有機廢棄物處理利用示范區和“無(wú)廢城市”建設，將秸稈、畜禽糞污、藍藻、水葫蘆等有機廢棄物生產(chǎn)成有機肥，打造太湖流域秸稈綜合利用特色循環(huán)鏈。

　　高郵市構建秸稈金字塔式按質(zhì)分級銷(xiāo)售利用模式，將含水率20%以下品質(zhì)最優(yōu)的秸稈加工成飼料，次級秸稈送造紙廠(chǎng)，含水率30%以上及生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的剩余物送至電廠(chǎng)做燃料。

　　太倉市實(shí)施以東林模式為代表的秸稈飼料化增值利用，構建“優(yōu)質(zhì)稻麥種植、秸稈飼料生產(chǎn)、肉羊生態(tài)養殖、羊糞制肥還田”的物質(zhì)循環(huán)閉鏈，打造成產(chǎn)業(yè)鏈，被農業(yè)農村部遴選為首批全國農業(yè)綠色發(fā)展典型案例。

　　睢寧縣積極探索農作物秸稈多元化、高值化綜合利用，依托工廠(chǎng)化食用菌生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展秸稈基料化利用；依托生物質(zhì)發(fā)電企業(yè)和大中型沼氣工程開(kāi)展秸稈能源化利用；依托專(zhuān)業(yè)化養殖企業(yè)和飼料生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展秸稈青（黃）貯飼料化利用。

　　灌南縣依托食用菌產(chǎn)業(yè)，突出收儲網(wǎng)絡(luò )建設、裝備技術(shù)更新、產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)化等關(guān)鍵環(huán)節，形成“秸稈—食用菌—菌渣—有機肥—田間”循環(huán)利用技術(shù)模式。

　　未來(lái)如何進(jìn)一步壯大秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)？“秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵在于秸稈離田后要能高價(jià)值利用。而秸稈高價(jià)值利用的實(shí)現，關(guān)鍵還在技術(shù)突破。”馬艷分析，“當下，我們要一邊做好秸稈還田，一邊繼續培育離田利用企業(yè)。”

　　產(chǎn)業(yè)化利用是我省秸稈綜合利用重要發(fā)展方向。在廢棄物創(chuàng )新團隊秸稈綜合利用六合中試基地，擁有秸稈基質(zhì)塊、秸稈纖維地膜和秸稈纖維生態(tài)毯等中試生產(chǎn)線(xiàn)。使用秸稈基質(zhì)塊育秧可以讓秧苗長(cháng)得更壯實(shí)，提高秧苗質(zhì)量，在機插秧時(shí)根不容易斷。此外，使用秸稈基質(zhì)塊的毯苗重量比營(yíng)養土輕一半，搬運強度減小，能夠大大提高機載秧數，提高工作效率。南京碧然生物環(huán)保科技有限公司引進(jìn)了秸稈基質(zhì)塊技術(shù)，“目前秸稈基質(zhì)塊育秧效果、插秧效率及產(chǎn)量等指標均超出公司預期。”該公司董事長(cháng)余武林計劃后期將持續擴大秸稈基質(zhì)塊應用面積。

　　來(lái)源：新華日報