黨的十八大以來(lái)，習近平總書(shū)記高度重視糧食節約工作，多次強調要制止餐飲浪費行為，并以身作則在全社會(huì )倡導“厲行節約、反對浪費”的新風(fēng)尚。在福建古田，同基層代表共進(jìn)午餐，吃的是紅米飯、南瓜湯；到陜北梁家河，和鄉親們一起吃的是蕎麥饸饹、油饃饃、麻湯飯……習近平總書(shū)記帶頭嚴格執行中央八項規定，在杜絕鋪張浪費、抓好糧食節約上率先垂范。如今，厲行節約、反對浪費的理念深入人心，崇尚勤儉、不尚浮華的風(fēng)尚廣泛傳播。

　　“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”面對糧食和其他各類(lèi)食物，我們不僅要食其滋味，更要念其根源、知其不易。生活越來(lái)越好，但節儉好習慣不能丟，低碳生活新風(fēng)尚要弘揚。“舌尖上的節約”，尊重的是勞動(dòng)果實(shí)，折射的是中華民族傳統美德，彰顯的是新時(shí)代的價(jià)值追求和文明風(fēng)尚。全社會(huì )要繼續營(yíng)造節約糧食光榮、浪費糧食可恥的濃厚氛圍，每個(gè)人都應爭當文明風(fēng)尚的踐行者、推動(dòng)者，從“要我節約”變?yōu)椤拔乙澕s”，從點(diǎn)滴做起、從現在做起，讓勤儉節約內化于心、外化于行，努力做到“取之有度，用之有節”。

　　人人崇清尚儉，節儉就會(huì )蔚然成風(fēng)。這一過(guò)程，離不開(kāi)方式創(chuàng )新、機制創(chuàng )新作輔助。不少地方和單位創(chuàng )新探索，在反浪費、重節約上有方法、有力度、有成效。比如，有單位推出手機提前預約訂餐，食堂接到預約單按需準備，有效減少了餐飲浪費行為；有機構推出“光盤(pán)打卡”小程序，參與者就餐后上傳空盤(pán)照片，就能獲得積分、兌換商品。創(chuàng )新方式方法，提供有力抓手，有助于克服懈怠情緒，防止抓而不緊、抓而不實(shí)。

　　風(fēng)尚的力量，靠行動(dòng)顯現，也靠時(shí)間累積。倡導糧食節約、遏制糧食浪費不是“一時(shí)的事”，而是“一直的事”。我們心中要始終算清糧食安全的“大賬”，用不棄微末的努力去守護。進(jìn)一步加強糧食節約工作，弘揚節儉的社會(huì )風(fēng)尚，既需要全面落實(shí)反食品浪費法、壓實(shí)管理責任；也需要重點(diǎn)關(guān)注外賣(mài)浪費、“吃播”浪費、主食浪費等新動(dòng)向新表現，用全鏈條、全領(lǐng)域治理繃緊節糧護糧之弦；還需要建立長(cháng)效機制，讓糧食行業(yè)的節糧減損更主動(dòng)，讓餐飲企業(yè)的餐品供給更合理，讓餐桌“光盤(pán)行動(dòng)”得到更廣泛的響應和踐行。

　　中國式現代化是物質(zhì)文明和精神文明相協(xié)調的現代化。營(yíng)造節約糧食光榮、浪費糧食可恥的濃厚氛圍，對于實(shí)現物質(zhì)生活與精神生活的富足具有積極意義。對糧食安全，需要各方面都有“時(shí)時(shí)放心不下”的責任感，什么時(shí)候都不能輕言糧食過(guò)關(guān)了。倡導儉樸、力戒奢靡，常抓不懈、久久為功，讓愛(ài)糧節糧意識融入血脈，讓勤儉節約精神見(jiàn)于行動(dòng)，每個(gè)人都可以為保障國家糧食安全貢獻一份力。