新華社香港11月6日電（記者陸敏）剪刀在綢緞上劃開(kāi)，發(fā)出嘶嘶碎響，脖子上掛著(zhù)皮尺的劉師傅戴著(zhù)老花鏡，小心翼翼地沿著(zhù)粉線(xiàn)剪裁。紅色的綢緞中央繡著(zhù)一對金色龍鳳，在祥云中呼之欲出。

　　這是一件正在趕制中的傳統中式裙褂式樣的新娘嫁衣，“褂”是指上身的對襟外套，“裙”則是指下身長(cháng)裙。手工制作這樣一件描龍繡鳳的嫁衣，要歷經(jīng)數十道工序，最簡(jiǎn)單的款式也要耗時(shí)四五個(gè)月才能完成。

　　在香港，像這樣堅持用傳統手藝制作中式嫁衣的店鋪如今不超過(guò)5家。歲月如潮，百年中式禮服老店冠南華，依然在用看似最“笨”的方式向傳統致敬。

　　刺繡最難最費時(shí)

　　走進(jìn)老店位于九龍街頭的店鋪，宛如走進(jìn)一個(gè)小型婚慶用品博物館。衣架上掛著(zhù)各式新娘裙褂、新郎馬褂、旗袍等，櫥窗里有繡花鞋、龍鳳掛件、新娘傘等配飾，還有枕頭、坐墊等婚嫁用品陳列，墻上貼著(zhù)大紅的喜字。

　　“中國人講究好意頭，結婚是人生大喜，更是講究。女子出嫁以裙褂為主要禮服，‘裙’與‘群’諧音，寓意兒女成群。裙褂上多繡有龍鳳花鳥(niǎo)等吉祥圖案，在廣東話(huà)中‘呈祥’與‘情長(cháng)’諧音，代表著(zhù)龍鳳呈祥、永結同心的祝福。”老店第三代傳人林卓怡說(shuō)。

　　“嫁衣上繡的五只蝙蝠，寓意‘五福臨門(mén)’。”林卓怡指點(diǎn)著(zhù)說(shuō)，“這件新娘褂在襟前中央部分繡有兩條彩帶，這叫‘子孫帶’，象征著(zhù)子孫滿(mǎn)堂。”

　　制作裙褂需要經(jīng)過(guò)設計圖案、剪裁、刺繡、縫制等數十道工序，全部由手工完成。劉師傅從事制衣這一行當超過(guò)50年，問(wèn)起中式裙褂與西式服裝制作上的不同，他笑言，“完全是兩個(gè)科目”。

　　他指指桌上正在剪裁的兩塊布料說(shuō)：“拿裙褂來(lái)說(shuō)，每一塊都有繡上去的立體圖案，只能一塊一塊地裁剪，費時(shí)費事。如果是西式服裝，只要大小相同，可以一次完成。”

　　新娘裙褂有褂皇、褂后、大五福、小五福等多種款式。走近一件褂皇細看，金銀絲線(xiàn)繡出的圖案細密扎實(shí)，飽滿(mǎn)生動(dòng)，在燈光下璀璨奪目。制成這樣一件嫁衣，需要一年多的時(shí)間，其中最難也最費時(shí)的是刺繡。

　　林卓怡說(shuō)，為確保每一件裙褂的圖案對稱(chēng)流暢，光澤持久，“刺繡必須由同一位師傅完成，且手上不能有汗，否則會(huì )讓金銀線(xiàn)氧化變色”。他們聘請的刺繡師傅都是從業(yè)幾十年的老師傅，目前主要集中在江蘇蘇州。

　　中式裙褂的潮流變遷

　　上世紀六七十年代是中式裙褂業(yè)最興盛的時(shí)期，當時(shí)冠南華有5家店鋪，員工常常加班加點(diǎn)，忙到深夜。時(shí)移世易，此后傳統裙褂逐漸被年輕人視為“落伍”，一度式微。

　　潮流變遷的背后是觀(guān)念和審美的變化。“裙褂早期的款式主要是寬袍大袖，那時(shí)候的人希望新娘健壯能生養。而現代新娘則喜歡款式修身，展現苗條身材。”林卓怡說(shuō)，他們嘗試通過(guò)顏色、搭配、剪裁等，加入斜肩窄腰的時(shí)裝元素，對傳統裙褂加以改良，以契合年輕人的喜好。

　　近些年，國潮升溫，越來(lái)越多的年輕人愛(ài)上傳統中式裙褂。“最明顯的變化是不少西式婚紗店都開(kāi)始兼營(yíng)中式裙褂了。”林卓怡說(shuō)。

　　中式婚慶文化代代相傳

　　隨著(zhù)時(shí)代的變遷，香港傳統定親迎親的習俗已簡(jiǎn)化，婚禮著(zhù)裝也是中西合璧。但在新娘過(guò)門(mén)當日，新人身著(zhù)傳統中式禮服雙雙向長(cháng)輩斟茶，仍是婚禮中不可或缺的重頭戲。

　　而在一旁幫助新娘更衣、指導新人敬茶的就是大妗姐。在嶺南一帶婚嫁習俗中，大妗姐是女方請來(lái)操持結婚禮儀的主要人物。她們?yōu)樾履锸嵯创虬纾笇氯藗鹘y禮節及禁忌等。老店多年來(lái)堅持提供大妗姐服務(wù)，頗受歡迎。

　　“大妗姐要具備禮儀知識，考取相關(guān)證書(shū)才能上崗，還要長(cháng)相和善、家庭和美。這也是一種祝福，讓新人可以沾沾她們的福氣。”林卓怡說(shuō)。

　　老店在自己的店鋪網(wǎng)頁(yè)上辟出專(zhuān)欄，介紹中式婚禮禮儀和中式禮服歷史。在林卓怡看來(lái)，這些禮儀包括禮服的各種“講究”都蘊含著(zhù)中國人的智慧，承載著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的情意。這樣的傳統會(huì )代代相傳。

　　金秋時(shí)節是傳統的婚慶旺季，店里最近接了一個(gè)訂單，一位加拿大的華人女顧客一口氣為自己的兩個(gè)兒子和未來(lái)的兒媳婦訂了四套中式禮服。

　　“中式裙褂最早就是母親為女兒親手縫制的嫁衣，一針一線(xiàn)都是長(cháng)輩對兒女的美好祝福。”林卓怡說(shuō)，中式禮服美在精工細作，更美在情深意長(cháng)。

　　林卓怡希望把百年老店做大做強，“把中國傳統婚慶文化傳播給更多的人”。(陸敏)