元旦、春節假期將至，重點(diǎn)時(shí)段重要民生商品市場(chǎng)供應備受關(guān)注，源頭端的蔬菜生產(chǎn)是否穩定？蔬菜的產(chǎn)銷(xiāo)對接如何？記者探訪(fǎng)了蔬菜生產(chǎn)大省山東的幾處“菜園子”。

　　豐產(chǎn)豐收有保障

　　“我今天裝了10多噸的辣椒、西紅柿，準備送往石家莊蔬菜市場(chǎng)。前段疫情期間需要3個(gè)多小時(shí)，現在2個(gè)多小時(shí)就能到，來(lái)回方便多了。”談到近期運輸蔬菜情況，貨運司機王學(xué)振滿(mǎn)臉輕松。

　　近日，在山東聊城市莘縣魏莊鎮康凈莊村蔬菜交易市場(chǎng)，記者看到黃瓜、西紅柿、圓椒、茄子等蔬菜交易火熱。據了解，莘縣當季在田蔬菜面積達19萬(wàn)畝左右，主要是日光溫室蔬菜和露地越冬蔬菜，當前，該縣蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)恢復正常。為了保障蔬菜供應，莘縣組織100余名農技專(zhuān)家深入田間地頭，針對冬季氣溫逐漸降低對蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)的影響開(kāi)展農技指導，確保蔬菜豐產(chǎn)豐收。為了應對未來(lái)不可預測的極端天氣，莘縣引導全縣120余座蔬菜恒溫庫進(jìn)行蔬菜儲存，當前蒜苔、大蒜、洋蔥、山藥、西蘭花等農產(chǎn)品庫存充足，能夠保證蔬菜集得快、調得出，穩定市場(chǎng)供給。

　　山東省德州市臨邑縣也加大對農產(chǎn)品種植戶(hù)養殖戶(hù)的技術(shù)指導力度，技術(shù)員進(jìn)村入戶(hù)指導生產(chǎn)，幫助種養戶(hù)解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題。同時(shí)，該縣成立專(zhuān)門(mén)的農產(chǎn)品保供組織機構，保障交通運輸順暢，確保農產(chǎn)品及時(shí)運往各大城市。當前，該縣6萬(wàn)畝高溫蔬菜大棚正值收獲期，主要品種為西紅柿，日產(chǎn)10萬(wàn)斤左右，全部順利外銷(xiāo)。

　　在位于山東省臨沂市沂南縣蘇村鎮的蘇村北于蔬菜交易市場(chǎng)，裝運工人正把黃瓜、萵苣、白菜、芹菜等蔬菜進(jìn)行裝箱、打包，這些蔬菜將送往全國各地。“作為全國最大的黃瓜交易市場(chǎng)，我們擁有11000戶(hù)的種植戶(hù)。黃瓜大量上市時(shí)，每天收購量會(huì )達到70萬(wàn)斤至100萬(wàn)斤，所以在做好現有蔬菜收購的基礎上，我們也在提前進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)對接和人員調整，為即將到來(lái)的黃瓜收購做準備。”沂南縣蘇村鎮蔬菜交易市場(chǎng)總經(jīng)理王磊表示。為了穩產(chǎn)保供，沂南縣對蔬菜產(chǎn)業(yè)全過(guò)程提質(zhì)升級，大力推廣工廠(chǎng)化育苗、高效設施農業(yè)種植、專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售，走出了一條規模化、標準化、品牌化的高效農業(yè)發(fā)展道路。

　　據沂南縣農業(yè)農村局黨組書(shū)記、局長(cháng)楊玉武介紹，目前企業(yè)市場(chǎng)和運輸行業(yè)逐步恢復，該縣蔬菜銷(xiāo)售渠道暢通，田頭收購價(jià)格穩步回升，目前全縣以萵苣、白菜等為主的大宗蔬菜日上市量112.4萬(wàn)斤。

　　多措并舉穩供應

　　近日，在山東省樂(lè )陵市化樓鎮東高村凱強蔬菜合作社種植大棚里，高新華和妻子紀翠英正忙著(zhù)將一捆捆芹菜打捆、稱(chēng)重、裝車(chē)。1100斤白菜經(jīng)過(guò)嚴格消殺后，將閉環(huán)轉運至樂(lè )陵市德百、澳林、濱海、銀座四家重點(diǎn)保供企業(yè)。

　　“真是多虧了政策支持，我們的白菜、芹菜已經(jīng)全賣(mài)完了！”凱強蔬菜合作社董事長(cháng)趙開(kāi)強告訴記者，今年合作社種植了10萬(wàn)多斤白菜，不料因疫情運輸受阻一度滯銷(xiāo)。“受疫情影響，不少種植戶(hù)都遇到了‘賣(mài)菜難’的問(wèn)題。”樂(lè )陵市農業(yè)農村局黨組成員王吉俠說(shuō)，“為此我們積極協(xié)調產(chǎn)區和銷(xiāo)區構建‘點(diǎn)對點(diǎn)’對接關(guān)系，鼓勵各地組織商超、社區門(mén)店等商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)與農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體直接對接，實(shí)現直采直供。”樂(lè )陵市還專(zhuān)門(mén)成立了保障物流暢通促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈穩定工作機制，加強交通疏導，確保物流運輸暢通。“按以往價(jià)格監測數據，隨著(zhù)元旦春節‘雙節’臨近，蔬菜價(jià)格大幅上漲的可能性較小。伴隨冬季天氣持續轉冷，蔬菜生產(chǎn)成本相應增加，在‘雙節’效應及寒潮、雨雪天氣影響下，預計樂(lè )陵市蔬菜價(jià)格整體仍維持小幅季節性上行趨勢。”樂(lè )陵市發(fā)展和改革局工會(huì )主席王瑞鵬分析認為。

　　山東省禹城市安仁鎮趙集村孫國義家里有兩個(gè)大棚，現在正是西紅柿收獲的季節，這兩天拉貨的車(chē)來(lái)到大棚里，他正忙著(zhù)采摘。“這兩天西紅柿價(jià)格不斷上漲，現在西紅柿每斤一塊七八，行情一天比一天好。”他說(shuō)，現在全國各地交通暢通了，菜隨收隨賣(mài)，很方便。

　　在山東省濱州市惠民縣麻店鎮萬(wàn)家聯(lián)村武李自然村的種植大棚內，一株株綠油油的小菠菜生機盎然。“小菠菜屬于精品菠菜，主要發(fā)往南方，價(jià)格在每斤2.5元左右，而一旦長(cháng)成大菠菜后，價(jià)格便降到了1元左右，一上一下相差很大。”菜農王振娥介紹，近期麻店鎮農技站組織專(zhuān)人對接鎮域各瓜菜代辦，及時(shí)聯(lián)系外地客商。目前，已打通了500噸菠菜的銷(xiāo)售渠道。

　　山東省農業(yè)農村廳市場(chǎng)信息處副處長(cháng)范群英告訴記者，近期山東省農業(yè)農村部定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜日交易量總體平穩，略有上升。同時(shí)，山東批發(fā)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格保持平穩運行。

　　多重保險穩價(jià)格

　　作為全國最大的蔬菜集散中心，山東壽光農產(chǎn)品物流園年交易量超450萬(wàn)噸。壽光積極發(fā)揮穩供保價(jià)“壓艙石”作用，物流園根據蔬菜供求關(guān)系及市場(chǎng)蔬菜交易實(shí)際情況，及時(shí)與全國同級市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)與溝通，及時(shí)進(jìn)行蔬菜資源調配，保障供應，穩定價(jià)格。

　　除了跨區域調配，“價(jià)格指數”是當地物流園保供的又一“法寶”。物流園聯(lián)合浙江工商大學(xué)編制了“中國·壽光蔬菜價(jià)格指數”。這個(gè)以蔬菜為主題的價(jià)格及流通指數，覆蓋了12大類(lèi)114中類(lèi)233小類(lèi)蔬菜，已成為全國蔬菜價(jià)格和交易趨勢的風(fēng)向標，可以準確反映不同蔬菜品種價(jià)格的日變動(dòng)、周變動(dòng)、月變動(dòng)，通過(guò)數據分析為市場(chǎng)預警，讓商戶(hù)、菜農有所參考，銷(xiāo)售、種植也更加“有譜”。在物流園每個(gè)大廳頂上，都懸掛著(zhù)巨大的電子屏幕，上面滾動(dòng)顯示著(zhù)當日各種蔬菜的價(jià)格。通過(guò)及時(shí)發(fā)布蔬菜價(jià)格信息，使得市場(chǎng)交易更加透明。為確保“雙節”期間的蔬菜供應，壽光物流園積極組織園區商戶(hù)加大蔬菜調劑力度，利用2000多家客戶(hù)和渠道資源，穩步提高到園的蔬菜供應量。“物流園日常儲備蔬菜量穩定在5000噸左右，壽光本地地產(chǎn)菜還有10000噸左右，如果遇到緊急情況需要調配蔬菜，我們完全有能力迅速組織力量，完成保供任務(wù)。”壽光市商務(wù)局副局長(cháng)張學(xué)文說(shuō)。

　　莘縣也積極發(fā)揮價(jià)格指數監測平臺和全國價(jià)格監測可視化平臺作用，每天匯總縣內農產(chǎn)品產(chǎn)量、品種、銷(xiāo)量、價(jià)格信息，實(shí)時(shí)抓取全國平臺電商銷(xiāo)售數據和重點(diǎn)地區交易信息，科學(xué)調控原產(chǎn)地蔬菜價(jià)格。“今年蔬菜價(jià)格總的來(lái)說(shuō)產(chǎn)地價(jià)格偏低，但大中城市超市價(jià)格接近常年。預計元旦春節蔬菜產(chǎn)地價(jià)格會(huì )有小幅上升，但由于今年天氣良好和蔬菜播種面積穩定，上漲幅度不會(huì )太大。”莘縣農業(yè)農村局多種經(jīng)營(yíng)辦公室負責人苗紀忠說(shuō)。

　　“山東是我國重要的設施蔬菜生產(chǎn)基地，設施蔬菜播種面積和總產(chǎn)均居全國首位。隨著(zhù)‘雙節’臨近，蔬菜價(jià)格將呈現穩中有升的趨勢。下一步只要沒(méi)有大規模災害性天氣發(fā)生，蔬菜穩產(chǎn)保供沒(méi)有問(wèn)題。眼下，山東正加強生產(chǎn)指導，積極搭建平臺，暢通運銷(xiāo)渠道，切實(shí)保障城鄉居民消費需求。”山東省農業(yè)技術(shù)推廣中心作物一部研究員高中強說(shuō)。