一次性塑料杯泛濫卻回收無(wú)門(mén)

　　自帶杯買(mǎi)咖啡消費者不足1%

　　本報記者 曹政 實(shí)習生 遲楠

　　前不久，北京20多家飲品企業(yè)發(fā)起“自帶杯行動(dòng)”倡議，消費者自帶可循環(huán)使用的杯子購買(mǎi)咖啡、奶茶等可享受2元到5元的減價(jià)優(yōu)惠。但這樣的環(huán)保舉措響應者不多，一些知名咖啡店自帶杯消費者數量甚至不足1%。

　　記者調查發(fā)現，目前市場(chǎng)普遍使用的一次性塑料杯多為不可降解材質(zhì)，消耗量持續增加的同時(shí)，末端回收體系卻沒(méi)有跟上。

　　咖啡店里自帶杯消費者難尋

　　近日，記者來(lái)到亦莊大族廣場(chǎng)的星巴克咖啡。在記者停留的2個(gè)小時(shí)內，這家店共售出了42杯飲品，沒(méi)有一位顧客使用自帶杯。

　　在星巴克，消費者自帶杯可減4元。據北京咖啡行業(yè)協(xié)會(huì )介紹，北京已有21家飲品企業(yè)的1100多家門(mén)店推出類(lèi)似優(yōu)惠活動(dòng)，但響應的消費者有限。

　　“今年1月到7月，我們北京門(mén)店自帶杯的訂單數只有6000多杯，占比不到1%。”太平洋咖啡北京公司營(yíng)運部小區經(jīng)理楊?lèi)?ài)連告訴記者。以開(kāi)設在國貿某寫(xiě)字樓內的門(mén)店為例，自帶杯顧客已經(jīng)算多的了，但銷(xiāo)售占比也只有2%。

　　這種情況在游客居多的東四self咖啡店更明顯。“每天100位客人里都不一定能有一位是自帶杯。”門(mén)店負責人有些遺憾：一杯咖啡的利潤不高，能減價(jià)幾塊錢(qián)已經(jīng)是很大力度，依舊沒(méi)能帶動(dòng)更多人行動(dòng)起來(lái)。恩托托咖啡館也有類(lèi)似困擾，推出優(yōu)惠兩個(gè)多月來(lái)，自帶杯只有10單左右。

　　為什么消費者不愿意使用自帶杯？“出門(mén)逛街順手買(mǎi)杯咖啡，難道我還特意在包里裝個(gè)水杯？”幾乎每次逛街都要買(mǎi)咖啡的市民徐女士覺(jué)得，雖然有優(yōu)惠，但自帶杯不方便。這也是很多消費者放棄自帶杯的共同原因。此外，消費者喝咖啡、奶茶越來(lái)越依賴(lài)外賣(mài)或線(xiàn)上下單也讓自帶杯習慣很難形成。

　　商家圖省事不愛(ài)用可循環(huán)杯

　　如果說(shuō)一次性塑料杯是為了方便攜帶，那么商家對于到店消費的顧客是否更傾向于提供可循環(huán)使用的玻璃杯或瓷杯？

　　中午1點(diǎn)多，東直門(mén)來(lái)福士MANNER咖啡店聚集了不少午后休息的顧客。記者注意到，在店內飲用的41位顧客無(wú)一使用可循環(huán)使用杯具。店員解釋?zhuān)撻T(mén)店并不提供玻璃杯、瓷杯，只提供一次性塑料杯或紙杯。

　　長(cháng)楹天街的皮爺咖啡店內雖然有瓷杯、玻璃杯，但主要提供給購買(mǎi)熱飲的顧客，冷飲絕大部分使用一次性塑料杯。因此，店內39位顧客中僅有9位使用可循環(huán)使用的杯子。

　　商家這樣操作主要是圖方便。一位咖啡店負責人解釋?zhuān)ＡП⒋杀枰逑矗速M時(shí)間和人力，顧客對潔凈程度也比較挑剔，對于每天大批量銷(xiāo)售咖啡的門(mén)店而言，一次性塑料杯更方便。

　　還有一些飲品店的“自帶杯”選項形同虛設。記者在長(cháng)楹天街的瑞幸咖啡看到，由于都是線(xiàn)上點(diǎn)單，店員統一使用塑料杯盛裝咖啡。當記者咨詢(xún)能否使用自己的杯子盛裝咖啡時(shí)，店員雖然回應“可以”，但也需要先用一次性塑料杯做好，再倒入顧客自己的杯子。同樣的情況也發(fā)生在肯德基東四大街店。

　　根據國家發(fā)改委等部門(mén)2020年發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強塑料污染治理的意見(jiàn)》和北京等地“限塑令”，建成區、景區景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)禁止使用不可降解一次性塑料餐具。但對于飲品店使用的不可降解一次性塑料杯如何禁限和替代，并沒(méi)有進(jìn)一步明確。

　　“商家們覺(jué)得既方便、又便宜，因此對一次性塑料產(chǎn)品有依賴(lài)。”中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會(huì )副理事長(cháng)周晉峰建議，應當在執行層面加強對商家使用一次性塑料制品的硬約束。

　　一次性塑料杯回收無(wú)門(mén)

　　這些一次性塑料杯最終去哪了？記者走訪(fǎng)多家廢品回收站發(fā)現，盛裝過(guò)飲品的一次性塑料杯無(wú)人回收。

　　“一次性塑料杯沾染了飲品殘留，需要清洗，回收成本較高；塑料杯重量輕薄，價(jià)值比較低。”垃圾分類(lèi)領(lǐng)域專(zhuān)家毛達說(shuō)，這種一次性塑料杯，回收再利用的價(jià)值不明確。

　　記者了解到，飲品店目前使用的一次性塑料杯大多采用不可降解的PET材質(zhì)，對環(huán)境負面影響較大。“這種杯子自然降解非常困難，與其他垃圾一樣被填埋，給土壤帶來(lái)長(cháng)期損害。”周晉峰說(shuō)，塑料微粒還會(huì )進(jìn)入河流、海洋，給鳥(niǎo)類(lèi)、海洋生物都帶來(lái)極大傷害。

　　面對塑料杯消耗量呈指數級增長(cháng)，源頭減量是當務(wù)之急。清華大學(xué)、巴塞爾公約亞太區域中心研究員陳源介紹，有些國家推行“押金制”塑料回收，消費者在購買(mǎi)飲品時(shí)需要支付押金給銷(xiāo)售商，銷(xiāo)售商也需要向生產(chǎn)商支付押金，使用后退回杯子再贖回押金，明確回收渠道的同時(shí)也鼓勵消費者和商家使用可循環(huán)杯具。(北京日報)