眼下，主打“健康”和“天然”概念的現場(chǎng)制售酸奶成為消費者新寵，那么這些酸奶飲品的配料真的如宣傳的那樣嗎？近日，上海市消費者權益保護委員會(huì )就對市場(chǎng)上多家品牌的現場(chǎng)制售酸奶進(jìn)行了測試，結果卻讓人出乎預料。

　　主打“健康天然酸奶” 配料卻成謎

　　這款名為草莓啵啵酸奶，售價(jià)18元，官方宣稱(chēng)融入了醇厚濃郁的酸奶，且酸奶是甄選自黃金奶源，天然發(fā)酵而成。而售價(jià)也在十幾元的這款名為芒果酸奶奶昔，其對外宣稱(chēng)是由9種益生菌酸奶和新鮮的芒果組成，通過(guò)芒果與酸奶的攪打做成酸奶奶昔。這樣一些看起來(lái)配料簡(jiǎn)單、感覺(jué)也很健康的現場(chǎng)售制的產(chǎn)品，是否真的像宣傳的那樣呢？

　　對此，上海市消費者權益保護委員會(huì )委托上海市營(yíng)養食品質(zhì)量監督檢驗站對其進(jìn)行了檢測，檢測數據卻讓人存疑。

　　上海市營(yíng)養食品質(zhì)量監督檢驗站高級工程師陸軼明：我們來(lái)看一下這款被宣傳為配料為水果加酸奶的檢測結果，其乳糖含量為每百克0.32克，而蛋白質(zhì)和脂肪的含量也完全不符合酸奶的標準成分比例，酸奶含量是明顯不足的。

　　上海市消費者權益保護委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)唐健盛：我們發(fā)現酸奶只加了很少一部分，相反他能夠做出一杯質(zhì)感、口感都很像酸奶的東西，他到底往里面加了什么？我想這就是消費者知情權的保障。

　　本質(zhì)為飲料 宣稱(chēng)為“酸奶”誤導消費者

　　面對上海消保委的質(zhì)疑，涉事的兩家企業(yè)是否有回應呢？

　　3月13日，記者在上海門(mén)店進(jìn)行了隨機走訪(fǎng)調查，發(fā)現這款被點(diǎn)名的草莓啵啵酸奶已被做了暫停出售的處理。

　　針對配料表中存在的問(wèn)題，3月9日，售賣(mài)草莓啵啵酸奶的企業(yè)作出了回應，承認該款產(chǎn)品實(shí)際上是一款“酸奶風(fēng)味飲品”，在600毫升的飲品中僅含有70毫升的酸奶。然而，對于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何實(shí)現整杯飲品類(lèi)似于酸奶的質(zhì)感和口感，該企業(yè)并未在回應中給出明確答案。而記者在電話(huà)咨詢(xún)某門(mén)店所售酸奶的成分時(shí)，對方只做了簡(jiǎn)單解釋。

　　相關(guān)專(zhuān)家表示，依據此次檢測數據，這兩類(lèi)產(chǎn)品其實(shí)本質(zhì)上都是飲料，不能叫作酸奶。

　　法律專(zhuān)家表示，根據《中華人民共和國消費者權益保護法》和《中華人民共和國廣告法》的相關(guān)規定，企業(yè)在廣告宣傳時(shí)，不得含有虛假的內容，不得欺騙和誤導消費者。同時(shí)消費者享有知悉其購買(mǎi)、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權利。

　　含糖量備受關(guān)注 企業(yè)有責任告知產(chǎn)品信息

　　記者注意到，此次涉及的兩款產(chǎn)品其檢測結果中蔗糖含量都較高，但是企業(yè)都沒(méi)有明確告知消費者，因此，上海消保委表示品牌方有責任提供真實(shí)、準確的產(chǎn)品信息。

　　專(zhuān)家表示，蔗糖也就是我們家中常用的白糖，它跟麥芽糖都是目前常用的食品甜味劑，這款600毫升的草莓啵啵酸奶飲品中含有高達35.3克的蔗糖。同樣另一款芒果酸奶奶昔含糖量也不低。

　　華東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程系主任謝靜莉：本來(lái)正常的飲食已經(jīng)提供了充足的能量，然后你還吃了這么多糖下去，那這肯定會(huì )成為你體重的負擔，同時(shí)這也會(huì )成為一個(gè)糖尿病的誘因。

　　上海市消保委認為，盡管現場(chǎng)售制食品不需要明示其產(chǎn)品配料表，但是這不能成為一些品牌方誤導消費者，進(jìn)行虛假宣傳的借口。

　　法律專(zhuān)家表示，相關(guān)監督管理部門(mén)應該對企業(yè)加大抽查、抽檢力度，同時(shí)通過(guò)典型案例加大對消費者維權意識，必要時(shí)還可通過(guò)公益訴訟方式保護廣大消費者的權益。

　　　　上海市法學(xué)會(huì )消費者權益保護法研究會(huì )會(huì )長(cháng)周杰普：這種侵犯不特定的消費者的行為，可以通過(guò)公益訴訟的方式，可以由法律規定的機關(guān)和組織來(lái)提起公益訴訟，而所取得的訴求賠償的款項，可以用于消費者權益的保護。