為確保廣大市民飲食安全，石景山區市場(chǎng)監管局進(jìn)一步加強轄區餐飲服務(wù)環(huán)節的監督檢查，督促餐飲單位將各項制度措施落實(shí)到位。執法人員要求各餐飲單位在恢復堂食前全面開(kāi)展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外消毒，規范食品加工操作行為，防范食品安全風(fēng)險隱患。同時(shí)，組織餐飲單位簽訂承諾書(shū)，認真履行食品安全主體責任。

　　昨天，執法人員在檢查食品安全的同時(shí)，督促各餐飲單位將掃碼測溫、查驗核酸證明等疫情防控措施落實(shí)到位。執法人員表示，餐飲單位開(kāi)放堂食的同時(shí)應控制人流密度，就餐人員合理保持就餐間距，杜絕扎堆聚集。據了解，在全面恢復堂食前，石景山區市場(chǎng)監管局還全面摸排了轄區社會(huì )餐飲單位和集體食堂，建立臺賬，實(shí)時(shí)掌握餐飲單位從業(yè)人員信息最新情況，做到全覆蓋、不遺漏。