揉面、印花、烤制……近日，記者走進(jìn)烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園，車(chē)間里打馕師傅們正在忙碌；電馕坑配電箱溫度計上，數字在不斷變化。新疆西域馕王食品有限公司董事長(cháng)吐?tīng)栠d江·阿不拉告訴記者：“從曾祖父生活的那個(gè)年代起，家里人就圍著(zhù)家門(mén)口的小馕坑忙活。如今的馕產(chǎn)自現代化廚房，生產(chǎn)過(guò)程智能、環(huán)保，這個(gè)變化簡(jiǎn)直不可想象。”

　　馕是新疆特色食品，也是新疆的一張“名片”。新疆近年來(lái)大力發(fā)展馕產(chǎn)業(yè)，座座馕產(chǎn)業(yè)園拔地而起，生產(chǎn)方式已從“單打獨斗”邁向集約化發(fā)展，成為脫貧攻堅的有力抓手。

　　今年，新冠肺炎疫情給馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒙上了陰影。如何扶持發(fā)展中的馕產(chǎn)業(yè)，讓這項特色產(chǎn)業(yè)盡快實(shí)現“疫后復蘇”？記者在采訪(fǎng)中了解到，新疆拋出了三只“錦囊”。

　　第一只“錦囊”是稅收優(yōu)惠。新疆稅務(wù)部門(mén)實(shí)地走訪(fǎng)企業(yè)送政策，并在產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化、拓寬經(jīng)營(yíng)思路等方面提出建議。“馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現逆勢上揚，離不開(kāi)各方面的支持，特別是稅務(wù)部門(mén)的服務(wù)。”新疆絲路源疆馕文化產(chǎn)業(yè)有限公司負責人張繼中說(shuō)，“公司產(chǎn)銷(xiāo)計劃受到疫情影響，各項紓困措施讓我們看到了希望。”

　　“稅務(wù)部門(mén)及時(shí)跟進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，讓我們感受到良好的納稅信用帶來(lái)的‘真金白銀’，23萬(wàn)元‘銀稅互動(dòng)’貸款到賬后，快速盤(pán)活了公司資金鏈。”新疆疆小馕食品有限公司負責人王曉慶告訴記者。

　　產(chǎn)品要熱銷(xiāo)，必須要觸網(wǎng)。引導企業(yè)深耕網(wǎng)絡(luò )，是新疆推動(dòng)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二只“錦囊”。記者從新疆馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展商會(huì )了解到，“網(wǎng)上商城”已成為制馕企業(yè)標配，“雙11”期間，特色馕在網(wǎng)上持續熱銷(xiāo)。新疆疆小馕食品有限公司通過(guò)“線(xiàn)上＋實(shí)體”的營(yíng)銷(xiāo)模式，讓產(chǎn)品“飛”向了市場(chǎng)，月均售賣(mài)馕產(chǎn)品超過(guò)50萬(wàn)個(gè)。一些馕文化產(chǎn)業(yè)園和企業(yè)還通過(guò)網(wǎng)上直播銷(xiāo)售，拓展銷(xiāo)售渠道。伽師縣馕文化產(chǎn)業(yè)園電商業(yè)務(wù)負責人佐合熱·阿布都熱西提說(shuō)，產(chǎn)業(yè)園設立了3個(gè)直播間，平均每天來(lái)自網(wǎng)上的訂單量超過(guò)1000個(gè)馕，產(chǎn)品遠銷(xiāo)廣東等地。

　　積極開(kāi)拓國際市場(chǎng)，是新疆推動(dòng)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第三只“錦囊”。11月10日，記者在霍爾果斯口岸看到，2輛滿(mǎn)載馕產(chǎn)品的貨車(chē)經(jīng)口岸農副產(chǎn)品“綠色通道”出境。海關(guān)部門(mén)介紹，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的馕，除了在本地銷(xiāo)售，還銷(xiāo)往哈薩克斯坦等國。

　　霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園集文化交流、外貿出口、觀(guān)光體驗、生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體。今年6月下旬，該產(chǎn)業(yè)園首次向哈薩克斯坦出口馕產(chǎn)品，產(chǎn)品外銷(xiāo)取得突破。“上午出爐，下午就能送出國門(mén)。”霍爾果斯金億國際貿易有限公司負責人說(shuō)，“我們可以根據消費者需求，定制特色馕產(chǎn)品。哈薩克斯坦客戶(hù)在線(xiàn)上下單，最快當天就能送達。”(經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 喬文匯 通訊員 侯 蓓)