木耳采摘接近尾期，在安徽省東至縣洋湖鎮的木耳種植基地，一排排乳白色的菌棒整齊地排列在田間，朵朵小巧的木耳綴滿(mǎn)菌棒，長(cháng)勢喜人，農戶(hù)們穿梭其中，采摘、裝袋、運輸……田間地頭一派繁忙景象。

　　近年來(lái)，洋湖鎮積極響應東至縣“一縣一業(yè)”工程，大力發(fā)展食用菌種植，逐步形成了以黑木耳種植為特色的龍頭產(chǎn)業(yè)，助力鄉村振興。

　　洋湖鎮木耳種植從上世紀九十年代就已經(jīng)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，全鎮種植戶(hù)已有130余戶(hù)，種植規模達900萬(wàn)棒，約占全縣的四分之一。同時(shí)，菌種生產(chǎn)有資質(zhì)的企業(yè)四家，規模以上菌棒加工企業(yè)7家，大大提高了本地木耳種植戶(hù)的便利。

　　“我們種植的是新品種皖黑木耳1號，種植時(shí)間從當年6月持續到次年5月，可進(jìn)行多次采收，采收完后的菌棒還可以用作肥料，節約成本。”來(lái)利家庭農場(chǎng)負責人介紹道，今年他剛榮獲洋湖鎮2023年度“先進(jìn)種植大戶(hù)”的稱(chēng)號。

　　洋湖鎮堅持人才下沉、科技下鄉、服務(wù)“三農”的路線(xiàn)，定期派技術(shù)人員深入各村、家庭農場(chǎng)、企業(yè)主體為群眾進(jìn)行政策宣傳、技術(shù)培訓、新品種推廣等服務(wù)。

　　在關(guān)鍵農事操作季節，通過(guò)田間現場(chǎng)觀(guān)摩，室內培訓交流，農技360App，微信群發(fā)等多形式，全程技術(shù)把控。在技術(shù)培訓上，集成運用簡(jiǎn)化露地栽培技術(shù)，微噴灌節水技術(shù),青苔病等病蟲(chóng)害綠色安全防控技術(shù)，應用“水稻-黑木耳輪作”栽培技術(shù)等，提高耕地的利用率，增加了耕地的單位產(chǎn)出，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟效益。

　　東至縣是中國傳統四大名菇“徽菇”原產(chǎn)地，是安徽省食用菌行業(yè)先進(jìn)縣、安徽省特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區，并成功入選“2023年度安徽省農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)10強縣”。在堅持將食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強的同時(shí)，東至縣探索食用菌深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品的附加值，加速推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規模化,集約化，逐步打造食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，帶領(lǐng)群眾增收。(唐淳梓 汪馮青)