近日，為加強食品安全監督管理，嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金（銀）箔金（銀）粉類(lèi)物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)金銀箔粉）食品違法行為，市場(chǎng)監管總局、農業(yè)農村部、衛生健康委、海關(guān)總署四部門(mén)根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規，聯(lián)合制定《查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為規定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)規定）。

　　規定明確，金銀箔粉未列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。針對含金銀箔粉食品在網(wǎng)絡(luò )售賣(mài)等現象，規定要求網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺應當嚴格落實(shí)主體責任，加強平臺內經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審核。網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺應當對平臺上的食品經(jīng)營(yíng)行為及信息進(jìn)行檢查，禁止入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣傳、銷(xiāo)售含金銀箔粉食品。

　　據北京市疾病預防控制中心科普，所謂金銀箔粉，即金（銀）箔、金（銀）粉類(lèi)物質(zhì)，其實(shí)就是金屬金、金屬銀經(jīng)過(guò)一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀，多用于建筑裝修或工藝品。雖然食用金銀箔粉后，不會(huì )產(chǎn)生化學(xué)反應，也不會(huì )在體內堆積，更不會(huì )被人體吸收，而是會(huì )原封不動(dòng)地排泄離開(kāi)人體，很難對人體健康造成影響，但如果大量食用無(wú)法消化的物質(zhì)，就會(huì )存在一定的健康風(fēng)險。此外，有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工，可能含有其他重金屬或污染物，如果食用會(huì )帶來(lái)更多健康隱患。因此提醒消費者們，千萬(wàn)不要好奇嘗試。（記者 張蕃）