連日來(lái)，北京市市屬?lài)笫邹r食品集團所屬糧庫、加工車(chē)間、屠宰工廠(chǎng)、農產(chǎn)品市場(chǎng)提前采取措施，全力穩產(chǎn)保障市場(chǎng)供應。目前，米、面、油、肉、菜等民生必需品庫存充足，供應平穩。

　　南六環(huán)外，古船食品公司面粉加工正常運轉。截至12月13日，公司原料小麥庫存2.6萬(wàn)噸、面粉庫存5000噸以上，可滿(mǎn)足一個(gè)月的正常生產(chǎn)加工和供應量。公司相關(guān)負責人介紹，為應對極端天氣，生產(chǎn)、倉儲部門(mén)優(yōu)化生產(chǎn)安排，確保庫存充足，隨時(shí)做好應急出庫準備。公司還組建100人的清雪突擊隊，確保運輸車(chē)輛安全暢通行駛。

　　位于東北六環(huán)外的古船米業(yè)公司也及時(shí)啟動(dòng)應急預案，目前市場(chǎng)整體供應充足。所屬牛山庫區接到稻谷接卸任務(wù)后，克服風(fēng)雪等不利的天氣條件，安全有序卸車(chē)、取樣、檢斤、化驗、入庫。截至12月14日，共完成超3600噸稻谷入庫。

　　二商肉食集團發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將華北衡水安平基地、承德灤平基地和東北遼寧阜新基地、內蒙古呼倫貝爾基地等屠宰加工基地的貨源，優(yōu)先滿(mǎn)足北京市場(chǎng)供應，每天調入北京市場(chǎng)的冷鮮白條肉達到1500余頭。公司方面表示，為保證隨時(shí)供應市場(chǎng)，京內三家屠宰企業(yè)每天保持安全庫存：生豬圈存不低于3000頭，白條肉庫存2500頭，分割品30噸，鮮副產(chǎn)品50噸，以備不時(shí)之需。

　　在市場(chǎng)一線(xiàn)，京內400余家二商大紅門(mén)專(zhuān)賣(mài)店和11個(gè)自營(yíng)市場(chǎng)及合作的各大商超系統均按照平日銷(xiāo)量2倍備貨，可確保極端天氣下兩天不斷貨。所屬月盛齋公司提前準備近20噸原料，保障生產(chǎn)加工。

　　二商肉食集團所屬水屯農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是京西北“菜籃子”。從市場(chǎng)監測數據看，當前市場(chǎng)整體農產(chǎn)品每日供應量達1300余噸，較平日里增加10%左右，價(jià)格運行基本平穩。

　　連日來(lái)，北京市市屬?lài)笫邹r食品集團所屬糧庫、加工車(chē)間、屠宰工廠(chǎng)、農產(chǎn)品市場(chǎng)提前采取措施，全力穩產(chǎn)保障市場(chǎng)供應。目前，米、面、油、肉、菜等民生必需品庫存充足，供應平穩。

　　南六環(huán)外，古船食品公司面粉加工正常運轉。截至12月13日，公司原料小麥庫存2.6萬(wàn)噸、面粉庫存5000噸以上，可滿(mǎn)足一個(gè)月的正常生產(chǎn)加工和供應量。公司相關(guān)負責人介紹，為應對極端天氣，生產(chǎn)、倉儲部門(mén)優(yōu)化生產(chǎn)安排，確保庫存充足，隨時(shí)做好應急出庫準備。公司還組建100人的清雪突擊隊，確保運輸車(chē)輛安全暢通行駛。

　　位于東北六環(huán)外的古船米業(yè)公司也及時(shí)啟動(dòng)應急預案，目前市場(chǎng)整體供應充足。所屬牛山庫區接到稻谷接卸任務(wù)后，克服風(fēng)雪等不利的天氣條件，安全有序卸車(chē)、取樣、檢斤、化驗、入庫。截至12月14日，共完成超3600噸稻谷入庫。

　　二商肉食集團發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將華北衡水安平基地、承德灤平基地和東北遼寧阜新基地、內蒙古呼倫貝爾基地等屠宰加工基地的貨源，優(yōu)先滿(mǎn)足北京市場(chǎng)供應，每天調入北京市場(chǎng)的冷鮮白條肉達到1500余頭。公司方面表示，為保證隨時(shí)供應市場(chǎng)，京內三家屠宰企業(yè)每天保持安全庫存：生豬圈存不低于3000頭，白條肉庫存2500頭，分割品30噸，鮮副產(chǎn)品50噸，以備不時(shí)之需。

　　在市場(chǎng)一線(xiàn)，京內400余家二商大紅門(mén)專(zhuān)賣(mài)店和11個(gè)自營(yíng)市場(chǎng)及合作的各大商超系統均按照平日銷(xiāo)量2倍備貨，可確保極端天氣下兩天不斷貨。所屬月盛齋公司提前準備近20噸原料，保障生產(chǎn)加工。

　　二商肉食集團所屬水屯農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是京西北“菜籃子”。從市場(chǎng)監測數據看，當前市場(chǎng)整體農產(chǎn)品每日供應量達1300余噸，較平日里增加10%左右，價(jià)格運行基本平穩。